Besciamella Mac e Formaggio

Name: Besciamella Mac e Formaggio
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Americana
Ingredients: 3 (inverno) 6 costolette di maiale o costolette di lombo con osso (8 once ciascuna); 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente formaggio grattugiato; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1t polvere di pepe bianco; 946 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente pasta di maccheroni cotti; 2 (inverno) farina per tutti gli usi; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente parmigiano grattugiato; 1 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 tazza di latte intero o panna

Besciamella Mac e formaggio potrebbe essere solo il contorno che stai cercando. Per 36 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 7% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 10 g di proteine, 10g di grasso, e un totale di 262 calorie. Questa ricetta serve 6. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 25 minuti. 8 persone hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. Se hai burro, parmigiano, latte e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 30%. Questo punteggio non è così impressionante. Ricette simili includono Il MIGLIOR formaggio Mac n ' Vegan, Mac Vegan e formaggio, e Three Cheese Mac-Maccheroni e formaggio fatti in casa.

Istruzione

A fuoco medio in una casseruola, scaldare il latte con il brodo e il sale, mescolando tutto. Continuare a riscaldare la miscela di latte a fuoco medio, quindi ridurre a fuoco basso una volta che il latte ha iniziato a schiumare o cuocere a fuoco lento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Colmo Di Pepe Bianco

Ulteriori Bastoncini Di Zucchero Tritati

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Successivamente, in una seconda casseruola, scaldare il burro fino a scioglierlo. Mescolare la farina. Ridurre il calore al minimo e mescolare fino a quando ben incorporato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Costolette Di Maiale O Costolette Di Lombo Con Osso (8 Once Ciascuna)

Lorann Cucina Professionale®

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Togliere dal fuoco quando è un colore marrone chiaro (un roux biondo).

Una volta che il roux si è addensato, mescolare lentamente nella miscela di latte per frullare. Continuare a mescolare a fuoco basso fino a quando ben incorporato. Infine, togliere dal fuoco e frullare i formaggi. Una volta mescolata, aggiungere la pasta, ancora mescolare bene e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati