Bastoncini di zucchine croccanti con salsa di olive

Name: Bastoncini di zucchine croccanti con salsa di olive
Prep time: 16 min
Cook time: 16 min
Total time: 16 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente birra, più più come necessario per diradamento; 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente farina per tutti gli usi; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente olive di kalamata snocciolate tritate; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher e pepe nero appena macinato; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) succo di limone fresco; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 cetriolo inglese, sbucciato, senza semi e tagliato a fette sottili; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Olio vegetale, per friggere; 2 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente zucchine, circa 1 libbra, lavate

Bastoncini di zucchine croccanti con salsa di olive è un senza latticini e vegetariano contorno. Questa ricetta serve 4. Una porzione di questo piatto contiene circa 7g di proteine, 47g di grasso, e un totale di 623 calorie. Per $1.22 per porzione, questa ricetta coperture 16% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 16 minuti. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Il Super Bowl. Vai al negozio e prendi olio vegetale, zucchine, olive kalamatan e poche altre cose per farlo oggi. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 50%. Questo punteggio è solido. Provare I grissini del Giardino degli ulivi, Bastoncini di pesce croccanti, e Bastoncini di pesce croccanti per ricette simili.

Istruzione

Sbattere 1 tazza di farina con la birra in una grande ciotola fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lorann Cucina Professionale®

Eglefino Tritato Da 1/2 Libbra

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Versare attraverso un colino in un'altra ciotola e lasciare riposare per 1 ora. Sottile con birra aggiuntiva appena prima di friggere, se necessario. Dovrebbe essere la consistenza della pastella di pancake.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Eglefino Tritato Da 1/2 Libbra

Attrezzatura che userete

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Nel frattempo, mescolare la maionese con le olive e il succo di limone in una piccola ciotola. Sottile con 1 a 2 cucchiai di acqua, se volete. Tenere coperto in frigorifero fino al momento di servire le zucchine. Fa circa 1 1 4 / tazza.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Scalogno, Grattugiato O Tritato

1 Cetriolo Inglese, Sbucciato, Senza Semi E Tagliato A Fette Sottili

A 3 Zucchine Medie, Grattugiate Grossolanamente (ca

Può Fagioli Fritti E Peperoncini Verdi

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Attrezzatura che userete

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Tagliare le zucchine in bastoncini che misurano 3/4 di pollice di larghezza e 4 pollici di lunghezza.

Ingredienti di cui avrai bisogno

A 3 Zucchine Medie, Grattugiate Grossolanamente (ca

Scaldare da 3 a 4 pollici di olio in una grande casseruola profonda fino a quando un termometro per frittura profonda raggiunge i 360 gradi F.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Unire il restante 1/2 tazza di farina con sale e pepe in una ciotola poco profonda o un piatto di torta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Lorann Cucina Professionale®

Attrezzatura che userete

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Aggiungere le zucchine e saltare a coprire nella farina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

A 3 Zucchine Medie, Grattugiate Grossolanamente (ca

Lorann Cucina Professionale®

Trasferire su un setaccio e agitare per rimuovere la farina in eccesso. Lavorando in lotti, immergere nella pastella, lasciando gocciolare l'eccesso. Friggere fino a doratura e croccante, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lorann Cucina Professionale®

Foglie Di Basilico Fresco, Lavate E Scolate