Asparagi e Barbabietole con Maionese Romesco

Asparagi e barbabietole con Maionese Romesco potrebbe essere solo il Europeo ricetta che stai cercando. Questa ricetta serve 100. Questo hor d'oeuvre ha 37 calorie, 1g di proteine, e 3g di grasso per porzione. Per 17 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 2% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona era contento di aver provato questa ricetta. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, intero 30, e vegetariano dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 1 ora e 16 minuti. Vai al negozio e raccogli mandorle, asparagi, aceto di vino e poche altre cose per farlo oggi. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 9%. Questo punteggio è molto brutto (ma ancora risolvibile). Provare Cipolle verdi alla griglia e asparagi con Romesco (Calçots y Esparragos con Romesco), Panini di pollo alla griglia con zucca in salamoia e maionese romesco, e Asparagi arrostiti con salsa di immersione Romesco per ricette simili.

Istruzione

Per fare la maionese romesco, in un mortaio, unire l'aglio con un po ' di sale grosso e, usando un pestello, macinare insieme per formare una pasta. In alternativa, in una ciotola, schiacciare insieme con una forchetta o la parte posteriore di un cucchiaio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale Grosso

1 Cetriolo Inglese, Sbucciato, Senza Semi E Tagliato A Fette Sottili

Romesco

1 Arancia, Scorza

Attrezzatura che userete

Mortaio E Pestello

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Mettere la maionese in una ciotola e mescolare la pasta di aglio. Piegare le mandorle, i pomodori, la caienna, la passata di pomodoro, l'aceto, il sale e il pepe nero fino a mescolare bene. Coprire e conservare in frigorifero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

2 O 3 Cucchiai Di Prezzemolo Tritato

2 Tazze E 1/2 Di Kefalotyri O Kasseri, Grattugiati

1 Cetriolo Inglese, Sbucciato, Senza Semi E Tagliato A Fette Sottili

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

(23)

Olio D'oliva Più 3-4 Cucchiai

1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Rimuovere le estremità dure degli asparagi; tagliare le lance ad una lunghezza uniforme. Se i gambi sono spessi, usando un pelapatate e iniziando circa 2 pollici sotto le punte, staccare le sottili pelli esterne.Riempire a metà una padella larga e larga con acqua salata e portare a ebollizione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiai Di Peperone Rosso Arrostito Tagliato A Dadini

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

Peeler

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Aggiungere le lance di asparagi e far bollire finché sono teneri-croccante, 4 a 6 minuti; la tempistica dipenderà dallo spessore dei gambi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiai Di Peperone Rosso Arrostito Tagliato A Dadini

Scolare bene e immergere immediatamente in acqua ghiacciata per interrompere la cottura e impostare il colore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Scolare bene di nuovo e pat dry.To cuocere le barbabietole, preriscaldare un forno a 191°. Tagliare i verdi fuori le barbabietole (riserva per un altro uso), lasciando circa 1/2 pollice dei gambi intatto. Risciacquare bene le barbabietole ma non sbucciare, asciugare e avvolgere insieme in un foglio di alluminio, sigillando ermeticamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Verde

Barbabietole, Rosse, Dorate O Chioggiane O Qualsiasi Combinazione

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Attrezzatura che userete

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

Mettere in una teglia e aggiungere acqua ad una profondità di 1 a 2 pollici.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

2 Arance Medie, Affettate E Dimezzate

Cuocere finché sono teneri quando trafitto, 45 a 60 minuti, a seconda delle dimensioni e l'età delle barbabietole.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Barbabietole, Rosse, Dorate O Chioggiane O Qualsiasi Combinazione

Attrezzatura che userete

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

Aggiungere più acqua se necessario per fare vapore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Togliere dal forno e lasciare raffreddare.

Attrezzatura che userete

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

Rimuovere e scartare la pellicola. Sbucciare le barbabietole e tagliarle a wedges.To servire, mettere le barbabietole e gli asparagi su un piatto. Passare la maionese in una ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cetriolo Inglese, Sbucciato, Senza Semi E Tagliato A Fette Sottili

2 Cucchiai Di Peperone Rosso Arrostito Tagliato A Dadini

Barbabietole, Rosse, Dorate O Chioggiane O Qualsiasi Combinazione

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

Servire a temperatura ambiente.