Aragosta alla griglia con insalata di patate

Name: Aragosta alla griglia con insalata di patate
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 (può essere o scremare) Senape di Digione; 158 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolle verdi tritate finemente, comprese le cime; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 scalogno, grattugiato o tritato; 4 code di aragosta spinosa o roccia (1/2 lb. ciascuno), scongelato se congelato; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente concentrato di succo darancia congelato scongelato; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente caviale di salmone fresco (ikura, opzionale); 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale; 680 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) Patate Yukon Gold, sbucciate

Hai bisogno di un senza glutine, senza latticini, intero 30, e secondo piatto pescatarian? Aragosta alla griglia con insalata di patate potrebbe essere una ricetta spettacolare da provare. Una porzione di questo piatto contiene circa 19g di proteine, 2g di grasso, e un totale di 217 calorie. Per $8.76 per porzione, questa ricetta copertine 28% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. È portato a voi dalle mie ricette. Se hai concentrato di succo d'arancia, caviale di salmone, patate yukon gold e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare il succo di limone si potrebbe seguire questo corso principale con il Biscotti di pasta frolla al limone con glassa al limone {Un omaggio a zia Roxanne} come dessert. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Il quarto di luglio. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 74%, questo piatto è abbastanza buono. Provare Insalata di aragosta e patate, Insalata di aragosta, mais e patate, e Insalata di ananas e aragosta alla griglia per ricette simili.

Istruzione

In una padella da 5 a 6 litri a fuoco vivo, portare a ebollizione le patate e 3 litri d'acqua. Coprire e cuocere a fuoco lento fino a quando le patate sono tenere quando trafitto, 30 a 35 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Drenare. Quando le patate sono abbastanza fresche da toccare, tagliarle a pezzi da 1/4 a 1/2 di pollice.

Ingredienti di cui avrai bisogno

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

Nel frattempo, in una grande ciotola, mescolare insieme il concentrato di succo d'arancia, il succo di limone, la senape di Digione e le cipolle verdi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Concentrato Di Succo D'arancia

Cosciotto D'agnello, Con Osso

Lattuga Iceberg, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

1 Scalogno, Grattugiato O Tritato

Attrezzatura che userete

Per Spennellare E Friggere

Aggiungere i pezzi di patate e mescolare delicatamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

Aggiungere sale a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(tubo Grande)

Con le forbici, tagliare longitudinalmente il centro della parte superiore di ogni guscio di aragosta. Impostare ogni coda, parte inferiore verso il basso, su un tagliere. Forza un coltello pesante attraverso il taglio in ogni guscio per tagliare ogni coda di aragosta a metà. Risciacquare l'aragosta in guscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Code Di Aragosta

A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Conservare Le Foglie Belle, Per Guarnire

Attrezzatura che userete

Tagliere

Forbici Da Cucina

2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo

Disporre l'aragosta su una griglia leggermente oliata su un solido letto di carboni ardenti o su una griglia a gas (puoi tenere la mano a livello della griglia solo 2 o 3 secondi); chiudere il coperchio sulla griglia a gas. Girare una volta per cuocere in modo uniforme fino a quando l'aragosta è opaca ma umida al centro della parte più spessa (tagliata a prova), circa 7 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Conservare Le Foglie Belle, Per Guarnire

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Insalata di patate tumulo ugualmente su piatti; top con caviale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Insalata Di Patate

Caviale

Posizionare 2 metà di aragosta intorno a ogni porzione di insalata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Conservare Le Foglie Belle, Per Guarnire

Attrezzatura

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Per Spennellare E Friggere

Tagliere

Forbici Da Cucina

2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Ingrediente

Serving:

4(può essere o scremare)

Senape di Digione 1586 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cipolle verdi tritate finemente, comprese le cime 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 scalogno, grattugiato o tritato 4

code di aragosta spinosa o roccia (1/2 lb. ciascuno), scongelato se congelato 796 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

concentrato di succo d'arancia congelato scongelato 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

caviale di salmone fresco (ikura, opzionale)4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale 680Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

Patate Yukon Gold, sbucciate

Vino consigliato: Chablis, Chardonnay

L'aragosta funziona molto bene con Chablis e Chardonnay. Chablis è perfetto con l'aragosta, ma un chardonny da altre regioni è destinato a colpire il posto troppo. Si potrebbe provare Domaine Louis Michel et Fils Chablis (mezza bottiglia). Ai revisori piace molto con un 4.4 su 5 stelle e un prezzo di circa 19 dollari a bottiglia.