Agnello fritto di pollo con sugo di pan di vino bianco

Agnello fritto di pollo con sugo di vino bianco potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene circa 24g di proteine, 17g di grasso, e un totale di 344 calorie. Per $2.34 per porzione, questa ricetta coperture 16% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 6. Se hai latte, pepe di cayenna, vino e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare il sale kosher si potrebbe seguire questo corso principale con il Basso contenuto di grassi briciole torta (Kosher-Dairy) come dessert. Questa ricetta è apprezzata da 23 buongustai e cuochi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 1 ora e 3 minuti. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 57%, che è abbastanza buono. Ricette simili includono Agnello fritto di pollo con sugo di pan di vino bianco, Pollo con sugo di Vino bianco, e Costolette di agnello fritto di pollo con sugo cremoso.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 250 gradi F.

Attrezzatura che userete

Forno

Tagliare la carne con il grano in fette di 1/2 di spessore. Condire ogni pezzo su entrambi i lati con il sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Grano

Carne

Mettere la farina in una teglia e mescolare l'aglio in polvere e pepe di cayenna.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cayenna

Aglio In Polvere

Farina Per Tutti Gli Usi

Attrezzatura che userete

Forma Torta

Mettere le uova in una teglia separata e battere. Dragare la carne su entrambi i lati nell'uovo e poi la farina. Ripeti con tutti i pezzi di carne. (Riservare la farina rimanente per il sugo di padella.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farina Per Tutti Gli Usi

Sugo

Uovo

Carne

Attrezzatura che userete

Forma Torta

Padella

Mettere la carne su un piatto e lasciarla riposare per 10-15 minuti prima della cottura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carne

Mettere abbastanza dell'olio vegetale per coprire il fondo di una padella da 12 pollici e impostare a fuoco medio-alto. Una volta che l'olio inizia a brillare, aggiungere la carne in lotti, facendo attenzione a non sovraffollare la padella. Cuocere ogni pezzo su entrambi i lati fino a doratura, circa 4 minuti su ciascun lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Carne

Attrezzatura che userete

Padella

Togliere l'agnello in una gratella posta in una teglia da mezzo foglio e mettere in forno per stare al caldo mentre gli altri pezzi sono in preparazione. Ripetere fino a quando tutta la carne è dorata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Agnello

Carne

Attrezzatura che userete

Rastrelliera

Forno

Padella

Aggiungere l'olio vegetale nella padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Vegetale

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere il vino bianco per sfumare la padella e ridurre della metà.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vino Bianco

Attrezzatura che userete

Padella

Sbattere in 2 cucchiai di farina riservata. Quindi sbattere la senape di Digione e il brodo vegetale. Continuare a sbattere fino a quando il sugo arriva a ebollizione e inizia ad addensarsi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo Vegetale

Senape Di Digione

Farina Per Tutti Gli Usi

Sugo

Attrezzatura che userete

Sbattere

Aggiungere il latte e il timo e frullare fino a quando il sugo ricopre la parte posteriore di un cucchiaio di legno, 5 a 10 minuti. Condire a piacere con più sale e pepe, se necessario.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Sugo

Timo