Acero-Senape-Bistecche Balsamiche Glassate con formaggio blu-Coriandoli di Pecan

Name: Acero-Senape-Bistecche Balsamiche Glassate con formaggio blu-Coriandoli di Pecan
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 melanzana grande, sbucciata e tagliata a rondelle da 1/2 pollice (ti serviranno almeno 8 rondelle); 85 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) formaggio Blu sbriciolato; 4 (inverno) Senape di Digione, divisa; 907 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) Bistecche di ferro piatto; 3 (inverno) timo fresco tritato; 1 1 libbra di zucchine, patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente sciroppo dacero puro; 2 (inverno) sciroppo dacero puro; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente noci pecan tritate; 1 (può essere o scremare) 8 (U-12) gamberetti; 1 rametto Contorno: timo fresco

Bistecche balsamiche glassate di acero-senape con coriandoli di formaggio blu-pecan potrebbero essere solo il piatto principale che stai cercando. Questa ricetta serve 4. Una porzione di questo piatto contiene circa 49g di proteine, 40g di grasso, e un totale di 697 calorie. Per $5.27 per porzione, questa ricetta copertine 36% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Sarà un successo al tuo giorno di San Valentino evento. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, primal, e fodmap amichevole dieta. Vai al negozio e prendi pepe, formaggio, sale kosher e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il sale kosher si potrebbe seguire questo corso principale con il Basso contenuto di grassi briciole torta (Kosher-Dairy) come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 20 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 71%. Questo punteggio è buono. Ricette simili sono Panini al Roast Beef con Cipolle glassate al balsamico e Formaggio erborinato, Insalata di Barbabietole Arrosto con Formaggio Erborinato e Acero Facile-Riduzione Balsamica, e Insalata di formaggio blu-pecan-avocado con vinaigrette di senape al miele.

Istruzione

Unire l'aceto, 1/3 tazza di sciroppo d'acero, 2 cucchiai di senape, e timo in un piatto poco profondo o grande zip-top sacchetto di plastica congelatore; aggiungere bistecche, girando a cappotto. Coprire o sigillare e raffreddare 2 ore, girando di tanto in tanto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sciroppo D'acero Puro (preferibilmente Di Grado B), Più 4 Cucchiaini Per Servire

Cetriolo Inglese, Sbucciato, Senza Semi E Tagliato A Fette Sottili

1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

Scaldare l'olio d'oliva in una grande padella pesante a fuoco medio-alto; aggiungere le noci pecan, mescolando a cappotto. Mescolare in 2 cucchiai di sciroppo d'acero e cuocere, mescolando continuamente, 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sciroppo D'acero Puro (preferibilmente Di Grado B), Più 4 Cucchiaini Per Servire

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

Decorazioni Per Dolci Al Cioccolato E Panna Montata

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Rimuovere le noci pecan dalla padella e stenderle su carta oleata per raffreddare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Decorazioni Per Dolci Al Cioccolato E Panna Montata

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Attrezzatura che userete

1 Confezione, Minimo 40 Spiedini Di Bambù Da 8 Pollici

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Rimuovere le bistecche dalla marinata, riservando la marinata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tri-tips, Tagliati

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Cospargere uniformemente le bistecche con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Grill, coperto con coperchio grill, a fuoco medio-alto (da 350 a 40

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

4 a 5 minuti su ogni lato o al grado desiderato di cottura. Tieniti al caldo.

Sbattere insieme marinata riservata e rimanenti 2 cucchiai di senape in una piccola casseruola. Portare a ebollizione e cuocere almeno 2 minuti. (La salsa deve essere densa e sciropposa.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tri-tips, Tagliati

Cetriolo Inglese, Sbucciato, Senza Semi E Tagliato A Fette Sottili

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Tagliare le bistecche a fette spesse 1/2-inch; cospargere con noci pecan e formaggio blu.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Uva Rossa, Carambole A Fette Ed Erbe Fresche Assortite, Opzionali

Decorazioni Per Dolci Al Cioccolato E Panna Montata

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Servire con salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Guarnire, se lo si desidera.

Attrezzatura

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

1 Confezione, Minimo 40 Spiedini Di Bambù Da 8 Pollici

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Ingrediente

Serving:

796 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 melanzana grande, sbucciata e tagliata a rondelle da 1/2 pollice (ti serviranno almeno 8 rondelle)85Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

formaggio Blu sbriciolato 4(inverno)

Senape di Digione, divisa 907Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

Bistecche di ferro piatto 3(inverno)

timo fresco tritato 11 libbra di zucchine,

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 796 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

sciroppo d'acero puro 2(inverno)

sciroppo d'acero puro 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

2 libbre di varietà miste di funghi freschi 796 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

noci pecan tritate 1(può essere o scremare)

8 (U-12) gamberetti 1rametto

Contorno: timo fresco

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero sono ottime scelte per la bistecca. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. Si potrebbe provare GEN5 Merlot. Ai revisori piace molto con un 4.4 su 5 stelle e un prezzo di circa 12 dollari a bottiglia.