A. 1.- BÃ © arnaise Chateaubriand

Non si può mai avere troppe ricette hor d'oeuvre, in modo da dare A. 1.- BÃ © arnaise Chateaubriand una prova. Una porzione di questo piatto contiene circa 10 g di proteine, 8g di grasso, e un totale di 152 calorie. Questa ricetta senza glutine serve 22 e costa $1.34 per porzione. Se hai tuorlo d'uovo, pepe, patate novelle e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 1 ora e 22 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 26%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Provare Châteaubriand, Chateaubriand alla Maison, e Châteaubriand per due w / Salsa Béarnaise per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 218°.

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Mettere l'arrosto nella teglia; spennellare con 2 cucchiai. della salsa di bistecca.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Bistecca

Attrezzatura che userete

2 Arance Medie, Affettate E Dimezzate

Cuocere da 35 a 40 minuti o fino a quando la temperatura interna raggiunge 60° per media-rara o155 per media cottura, spazzolando con 2 cucchiai. della salsa bistecca rimanente dopo 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Bistecca

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Lasciate riposare 15 minuti (temperatura interna salirà -12° durante in piedi).

Mettere le patate in una grande casseruola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Aggiungere abbastanza acqua per coprire. Portare ad ebollizione a fuoco medio-alto. Ridurre il calore a medio-basso; fate sobbollire 10 a 12 minuti o fino a quando le patate sono tenere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Scolare le patate, lasciando le patate in padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Tagliare 1/4 tazza di burro a pezzi; aggiungere alle patate insieme al prezzemolo. Toss strettamente fino a quando le patate sono uniformemente rivestite. Condire con sale e pepe. Coprire per tenere in caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Riempire fondo di bagnomaria con pochi centimetri di acqua. Portare ad ebollizione a fuoco medio-alto. Nel frattempo, mescolare rimanente 1/4 tazza di salsa di bistecca e scalogno in cima a bagnomaria; posto direttamente sul bruciatore (non sopra la parte inferiore della doppia caldaia riempito con acqua) e cuocere 3 minuti o fino a quando addensato, mescolando frequentemente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Bistecca

Scalogno, Grattugiato O Tritato

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

6 1/2 Once Di Cioccolato Non Zuccherato, Tritato Finemente

Aggiungi 2 cucchiai. del burro rimanente; mescolare fino a quando sciolto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Togliere dal fuoco.

Aggiungere il tuorlo d'uovo e il dragoncello; mescolare con la frusta di filo fino a quando ben amalgamato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Varietà Di Funghi

Piselli Freschi Sgusciati O Piselli Biologici Surgelati Scongelati

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Mettere sul fondo di bagnomaria riempito con acqua bollente; cuocere e mescolare fino a quando addensato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

6 1/2 Once Di Cioccolato Non Zuccherato, Tritato Finemente

Aggiungere i restanti 6 cucchiai. burro, 2 cucchiai. alla volta, mescolando con filo frusta dopo ogni aggiunta fino a quando il burro è completamente sciolto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Togliere dal fuoco; coprire per tenere in caldo.

Tagliare la carne a fette. Top con la salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)