Zuppa di pomodoro e pancetta

Name: Zuppa di pomodoro e pancetta
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 3 strisce di pancetta, tagliate a dadini; 57 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) burro a cubetti; 180 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) pomodori a dadini in scatola, non drenati; 397 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) può brodo di pollo; 31 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) farina per tutti gli usi; 1 Dash noce moscata macinata; 161 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente mezza e mezza crema

La zuppa di pomodoro e bacon potrebbe essere una buona ricetta per espandere la ricetta del piatto principale. Questa ricetta serve 2 persone e costa $ 3,69 a porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 59 g di proteine , 62 g di grassi e un totale di 889 calorie . 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Se hai farina, burro, pomodori e qualche altro ingrediente a portata di mano, puoi farcela. Ti è offerto da Taste of Home. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 20 minuti . Tutto sommato, abbiamo deciso che questa ricetta merita un punteggio cucchiaio del 30% . Questo punteggio non è così spettacolare. Se ti piace questa ricetta, dai un'occhiata a queste ricette simili: Zuppa di mais dolce, pancetta e pomodori , Zuppa di cheeseburger e bacon e Zuppa di mais e bacon .

Istruzione

In una pentola capiente, cuocere la pancetta a fuoco medio fino a renderla croccante. Usando un cucchiaio forato, rimuovili su carta assorbente per scolarli. Scartare i gocciolamenti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Striscia Di Pancetta, Tagliata A Piccoli Lardelli

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Nella stessa padella, sciogliere il burro. Mescolare la farina e la noce moscata fino a ottenere un composto omogeneo. Sbattere gradualmente il brodo. Portare ad ebollizione; cuocere e mescolare per 2 minuti o fino a quando non si sarà addensato. Mescolare i pomodori. Ridurre il calore; aggiungere la panna.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

6 Costolette Di Maiale O Costolette Di Lombo Con Osso (8 Once Ciascuna)

1 Cipolla Gialla Media, Tagliata Grossolanamente A Pezzi Uniformi

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

Ciliegie Rainier Fresche, Snocciolate E Tagliate A Metà

Lorann Cucina Professionale®

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Riscaldare (non bollire).

Aggiungi la pancetta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Striscia Di Pancetta, Tagliata A Piccoli Lardelli

Attrezzatura

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Limone Appena Spremuto O A Piacere

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Ingrediente

Serving:

strisce di pancetta, tagliate a dadini 57Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

burro a cubetti 180Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

pomodori a dadini in scatola, non drenati 397Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

può brodo di pollo 31Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

farina per tutti gli usi 1Dash

noce moscata macinata 1616 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

mezza e mezza crema

Vino consigliato: Chardonnay, Sauvignon Bianco, Riesling

La zuppa funziona davvero bene con Chardonnay, Sauvignon Blanc e Riesling. La zuppa può trarre beneficio da un bianco frizzante per tagliare il brodo ricco e cremoso, oppure puoi fare le cose in grande o tornare a casa con uno chardonnay ricco e burroso. Il Columbia Winery Chardonnay con una valutazione di 5 stelle su 5 sembra una buona combinazione. Il costo è di circa 21 dollari a bottiglia.

Chardonnay della cantina Columbia

Columbia Chardonnay offre aromi luminosi di pera, mela e sentori di frutti tropicali che si estendono al palato. Un'acidità equilibrata e note dolci di rovere vanigliato integrate creano un elegante Chardonnay che è distintamente nord-occidentale.