Zuppa di mais e aragosta

Name: Zuppa di mais e aragosta
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 8 fetta fette di pancetta, tritate; 2 (inverno) (1/4 bastone) burro; 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente carote sbucciate finemente a dadini; 0 (può essere o scremare) 1 jalapeno fresco intero; 158 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente sedano finemente tagliato a dadini; 710 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente succo di vongole in bottiglia; 1 kg tazze congelati chicchi di mais giallo (circa, scongelati; 3 (inverno) erba cipollina fresca tritata; 567 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) code di aragosta non cotte congelate, scongelate o 1 libbra di carne di aragosta appena cotta, tagliata a pezzi di dimensioni ridotte; 710 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente brodo di pollo a basso contenuto di sale; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolle tritate; 6 (inverno) gocce di caramello al burro e gocce di cioccolato semidolce; 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente budino istantaneo al limone

La zuppa di mais e aragosta è un glutine ricetta con 8 porzioni. Questo corso principale ha 471 calorie, 13g di proteine, e 32g di grasso per porzione. Per $3.69 per porzione, questa ricetta copre 15% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Se hai panna, burro, cipolle e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. È portato a voi da Epicurious. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Nel complesso, questa ricetta guadagna un piuttosto male spoonacular punteggio di 36%. Ricette simili includono Zuppa di mais e aragosta, Zuppa di aragosta Mais, e Zuppa di aragosta Mais.

Istruzione

Se si usano code di aragosta congelate scongelate, cuocere in una pentola di acqua bollente fino a quasi cottura, circa 6 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Code Di Aragosta

Acqua

Attrezzatura che userete

Pentola

Drenare. Cool. Usando le cesoie da cucina, taglia i gusci di aragosta aperti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aragosta

Gusci Di Pasta

Rimuovere la carne di aragosta; tagliare a pezzi di dimensioni morso. Scartare conchiglie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carne Di Aragosta

Gusci Di Pasta

Purée 4 tazze di mais con 1 1/4 tazze di brodo in processore fino a quasi liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo

Mais

Soffriggere la pancetta in grande pentola a fuoco medio fino a quando croccante, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pancetta

Attrezzatura che userete

Pentola

Trasferire la pancetta su carta assorbente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pancetta

Attrezzatura che userete

Asciugamani Di Carta

Versare fuori e scartare tutti, ma 3 cucchiai sgocciolature dalla pentola.

Attrezzatura che userete

Pentola

Aggiungere le cipolle alla pentola; soffriggere fino a doratura chiara, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla

Attrezzatura che userete

Pentola

Aggiungere il restante 4 tazze di mais; soffriggere 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mais

Aggiungere le carote, il sedano e la caienna; soffriggere fino a quando le verdure si ammorbidiscono leggermente, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vegetale

Carota

Pepe Di Cayenna Macinato

Sedano

Aggiungere il succo di vongole e 1 3/4 tazze di brodo; fate sobbollire 10 minuti. Mescolare in puré di mais e panna da montare; fate sobbollire 5 minuti. Condire con sale e pepe. (Aragosta, pancetta e zuppa possono essere preparati con 1 giorno di anticipo. Coprire e raffreddare separatamente aragosta e pancetta. Raffreddare leggermente la zuppa; raffreddare scoperto fino a freddo, quindi coprire e tenere freddo. Portare la pancetta a temperatura ambiente e portare la zuppa a cuocere a fuoco lento prima di continuare.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe