Zuppa di carote Zenzero Cocco

Name: Zuppa di carote Zenzero Cocco
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 8 carote tritate; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 cipolla rossa medio-grande, tagliata a dadini; 1 1 libbra di zucchine, zenzero fresco tritato sbucciato; 1 spicchio daglio, tritato; 1 1 libbra di zucchine, 1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze); 1 piccolo cipolla tritata; 1 piccolo peperone rosso tritato; 1 ( melanzane) patata rossa tritata; 3 Cipolla gialla media, tritata brodo vegetale a basso contenuto di sodio; 1 (può essere o scremare) 1 tazza di maionese, come quella di Hellmann

Carota Zenzero Zuppa di cocco è un senza glutine, intero 30, e vegan zuppa. Una porzione contiene 88 calorie, 1g di proteine, e 5g di grasso. Questa ricetta serve 12. Per $1.06 per porzione, questa ricetta coperture 8% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Vai al negozio e raccogli carote, cipolla, zenzero e poche altre cose per farlo oggi. È perfetto per Autunno. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 42%. Questo punteggio è solido. Provare Zuppa di carota di cocco e zenzero, Zuppa di cocco Zenzero Carota, e Zuppa vegana di carote Zenzero Cocco per ricette simili.

Istruzione

Cuocere il brodo in una casseruola grande e pesante, riducendolo della metà per concentrare i sapori.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Scaldare l'olio in una padella media.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere la cipolla e l'aglio; soffriggere 3 a 5 minuti, o fino a quando la cipolla è traslucida.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Un Mazzetto Di Spinaci Freschi (ca

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Aggiungere lo zenzero, la patata e la carota; coprire e cuocere 5 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 1/2 A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Mettere Da Parte Delle Belle Foglie Per Guarnire