Zucchine Ripiene al Pecorino

Name: Zucchine Ripiene al Pecorino
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 uova, leggermente sbattute; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) prezzemolo tritato finemente; 2 grande tuorli duovo grandi e cotti; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente olio extra vergine di oliva; 2 (inverno) olio extra vergine di oliva; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente parmigiano Reggiano grattugiato fresco; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe macinato fresco; 2 grande scalogni tritati finemente; 340 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) 1/2 tazzine di formaggio giovane di pecora grattugiato finemente, preferibilmente Pecorino Toscano; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) foglie di timo; 2 (inverno) burro non salato; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente acqua, più più se necessario; 12 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente 12 zucchine medie sode, molto fresche (circa 5 1/2 libbre totali)

Zucchine ripiene con salsa di pecorino potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine e primordiale ha 468 calorie, 19g di proteine, e 38 g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 6. Per $2.36 per porzione, questa ricetta copertine 28% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Una miscela di uova, burro, olio d'oliva e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 61%, questo piatto è abbastanza buono. Ricette simili includono Pecorino Pollo Dita e Zucchine, Nastri di Zucchine al Limone e Pecorino, e Frittate di Zucchine individuali con Pecorino ed Erba Cipollina.

Istruzione

Tagliare 8 delle zucchine trasversalmente in pezzi da 2 pollici. Utilizzando un baller melone, scavare ogni pezzo, lasciando un guscio da 1/4 di pollice. Tritare la carne scavata insieme alle 4 zucchine rimanenti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

A 3 Zucchine Medie, Grattugiate Grossolanamente (ca

Melone

Carne Macinata

Attrezzatura che userete

Baller Melone

In una padella grande e profonda, sciogliere il burro nell'olio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere lo scalogno e cuocere a fuoco moderato fino a traslucido, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scalogno, Grattugiato O Tritato

Aggiungere le zucchine tritate e cuocere, mescolando di tanto in tanto, finché sono teneri e leggermente dorate, circa 25 minuti. Mescolare il prezzemolo e il timo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

A 3 Zucchine Medie, Grattugiate Grossolanamente (ca

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

Trasferire le zucchine in un robot da cucina e purea. Raschiare la purea in una ciotola, mescolare il Parmigiano-Reggiano e condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Parmigiano Reggiano

A 3 Zucchine Medie, Grattugiate Grossolanamente (ca

Attrezzatura che userete

(come I Biscotti Marie)

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Lasciare raffreddare il ripieno, quindi mescolare le uova.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(Keebler)

Preriscaldare il forno a 35

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Generosamente imburrare una grande teglia. Mettere le tazze di zucchine nella teglia, scavate verso l'alto. Spoon il ripieno nelle tazze, montandolo leggermente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

A 3 Zucchine Medie, Grattugiate Grossolanamente (ca

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Attrezzatura che userete

2 Arance Medie, Affettate E Dimezzate

Cuocere le zucchine ripiene per circa 1 ora e 10 minuti, o finché sono teneri e leggermente dorati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

A 3 Zucchine Medie, Grattugiate Grossolanamente (ca

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

In un robot da cucina, pulisci i tuorli con l'olio d'oliva fino a formare una pasta liscia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Varietà Di Funghi

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

Attrezzatura che userete

(come I Biscotti Marie)

Aggiungere il pecorino e 1/3 tazza di acqua e lavorare fino a quando la salsa è liscia e ha la consistenza di panna; aggiungere un po ' di acqua se la salsa sembra densa. Condire con sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tazze Di Cioccolato Agrodolce (60% Cacao) Gocce (consigliato: Ghiradelli)