Vongole al vapore con Chorizo e mais fresco

Vongole al vapore con Chorizo e mais fresco potrebbe essere una buona ricetta per espandere la vostra collezione di portate principali. Una porzione contiene 861 calorie, 36g di proteine, e 32g di grasso. Questa ricetta senza latticini serve 4 e costa $2.96 per porzione. Vai al negozio e prendi olio d'oliva, prezzemolo, cipolla e poche altre cose per farlo oggi. 1 persona ha trovato questa ricetta gustosa e soddisfacente. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 1 ora e 15 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 74%, questo piatto è solido. Ricette simili includono L'ingrediente segreto (Chorizo): Chorizo-Cozze al vapore e vongole con fagioli bianchi, Vongole al vapore con olio di Chorizo, e Vongole al vapore nel vino e Chorizo.

Istruzione

Riscaldare l'olio in una pentola media a fuoco medio alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Aggiungere il chorizo e soffriggere fino a doratura su entrambi i lati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Foglie Di Prezzemolo A Foglia Piatta, 3 Manciate Grandi, Raccolte

Rimuovere il chorizo e posto su un piatto foderato con carta assorbente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Foglie Di Prezzemolo A Foglia Piatta, 3 Manciate Grandi, Raccolte

Attrezzatura che userete

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Scolare tutti tranne 2 cucchiai di grasso dalla padella e tornare al fuoco.

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Aggiungere le cipolle e l'aglio e cuocere fino al morbido.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Arancia, Scorza

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Aggiungere il vino bianco e ridurre della metà.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Mix Di Risotto Confezionato (scatola Da 14 Once).

Aggiungere il mais e le vongole, condire con sale e pepe, e continuare la cottura fino a quando le vongole appena aperto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Cubetti Medi

1 Cucchiaino Di Sale Stagionato McCormick® Season-All®

Togliere la padella dal fuoco e aggiungere il prezzemolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Servire in ciotole con fette di pane.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Concentrato Di Limonata Scongelato, Diviso

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Attrezzatura

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Ingrediente

Serving:

1Pane

Pane francese, affettato 1/2 pollici di spessore 227Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

chorizo, affettato 1/4 di pollice di spessore 40piccolo

Patate Yukon Gold, lavate e tagliate a cubetti medi 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

vino bianco secco 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

chicchi di mais freschi 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

aglio tritato finemente 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

2 libbre di varietà miste di funghi freschi 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cipolla spagnola tritata finemente 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

prezzemolo tritato grossolanamente 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale e pepe macinato fresco

Vino consigliato: Chardonnay, Moscadet, Riesling

Le vongole possono essere abbinate a Chardonnay, Muscadet e Riesling. Lo chardonnay burroso è ottimo per capesante, gamberetti, granchi e aragoste, mentre il muscadet è una scelta classica per cozze, ostriche e vongole. Se hai un po ' di spezie nei tuoi molluschi, un riesling semi-secco può bilanciare il calore. Un vino che si potrebbe provare è Antica Chardonnay (Mountain Select). Ha 4,5 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 29 dollari.