Uova Benedict con Pancetta e Rucola

Name: Uova Benedict con Pancetta e Rucola
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 40
Cuisine: Global
Ingredients: 8 fetta applewood-pancetta affumicata, dimezzata trasversalmente; 142 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) bambino rucola; 2 (inverno) vino bianco secco; 4 grande (grandi) tuorli duovo; 8 grande uova (grandi); 4 Muffin inglesi, spaccati e tostati; 2 (inverno) succo di limone, appena spremuto; 40 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale; 0 (può essere o scremare) Tabasco; 1 bastone burro non salato, fuso; 2 (inverno) aceto bianco distillato

Non si può mai avere troppe ricette pasto mattina, in modo da dare uova Benedict con pancetta e Ruculano una prova. Per 26 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 2% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta rende 40 porzioni con 72 calorie, 3g di proteine, e 5g di grasso ogni. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 40 minuti. È portato a voi dalle mie ricette. Vai al negozio e raccogli i tuorli d'uovo, il succo di limone, il vino e alcune altre cose per farlo oggi. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 10%. Questo punteggio non è così eccellente. Provare Uova Benedict con Pancetta e Rucola, Bacon Avocado Uova Benedict, e Ricetta classica di uova di pancetta canadese Benedict per ricette simili.

Istruzione

In una ciotola resistente al calore posta sopra una pentola di acqua appena bollente, sbattere i 4 tuorli con il vino e un pizzico di sale fino a raddoppiare il volume e leggermente addensato, circa 2 minuti. Aggiungere gradualmente il burro fuso, sbattendo costantemente, fino a formare una salsa densa e cremosa, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Varietà Di Funghi

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Sbattere il succo di limone e il Tabasco e condire l'olandese con sale. Tenere la salsa olandese calda, sbattendo di tanto in tanto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Olandese

1 Scalogno, Grattugiato O Tritato

Salsa Tabasco

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

In una padella, cuocere la pancetta a fuoco moderato, girando una volta, fino a quando croccante, 6 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Striscia Di Pancetta, Tagliata A Piccoli Lardelli

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Trasferire su una carta apiastra rivestita.

Versare tutto tranne 1 cucchiaio di grasso nella padella.

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere la rucola, gettarla velocemente nell'olio bollente e trasferirla in un piatto; aggiustare di sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Petti Di Pollo Al Girarrosto

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Portare una padella grande e profonda di acqua a fuoco moderato e aggiungere l'aceto. Una alla volta, rompere le uova in una piccola ciotola e versarle nell'acqua bollente, lasciando molto spazio tra di loro. Cuocere le uova fino a quando i bianchi sono impostati e i tuorli sono ancora che cola, circa 4 minuti. Usando un mestolo forato, trasferire con cura le uova su un piatto foderato di carta assorbente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale