Uova Benedict

Non si può mai avere troppe ricette pasto mattina, in modo da dare uova Benedict una prova. Una porzione di questo piatto contiene circa 16g di proteine, 70g di grasso, e un totale di 753 calorie. Per $1.81 per porzione, questa ricetta copre 15% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 8. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 1 ora. Se si dispone di pancetta canadese, pepe di cayenna, mesclun mix, e pochi altri ingredienti a portata di mano, si può fare. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 32%. Questo punteggio non è così spettacolare. Provare Uova Benedict Uova alla diavola, Uova Benedict, e Uova Benedict per ricette simili.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Riempire una pentola grande e larga a metà con acqua e portare a ebollizione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Aggiungere l'aceto e ridurre il calore fino a quando l'acqua nella padella non ha più bolle.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Molto vicino alla superficie dell'acqua, rompere le uova e far cadere delicatamente ogni uovo nell'acqua. Cuocere le uova per 3 o 4 minuti. Utilizzando un mestolo forato, togliere le uova dalla padella e mettere in una ciotola di acqua fredda. Riserva le uova nell'acqua fredda e riserva il liquido di bracconaggio per riscaldare le uova. Ovviamente, se si sta bracconaggio le uova un giorno prima è possibile riscaldare le uova in acqua nuova!

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Rivestire una grande padella soffriggere leggermente con olio d'oliva e portare a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere le fette di pancetta canadese e cuocerle su entrambi i lati fino a quando non saranno calde ma non marroni.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pancetta Canadese

Toast i muffin inglesi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

½ Cucchiaino Di Sale

Da Spalmare Eventualmente Sul Pane Tostato

Posto 1 fetta di pancetta canadese su ogni muffin inglese.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pancetta Canadese

½ Cucchiaino Di Sale

Riscaldare l'uovo bracconaggio liquido (o una pentola di acqua nuova se in camicia avanti) e mettere le uova in acqua per 1 minuto o fino a quando le uova sono calde, ma non cucinare ulteriormente. Usando un mestolo forato, rimuovere le uova dall'acqua calda, asciugare su una carta pulita o un canovaccio e posizionare 1 uovo su ogni muffin inglese. Top con la salsa olandese.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Olandese

½ Cucchiaino Di Sale

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere

Tè

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Sopressata Dolce Secca, Affettata, Da Servire

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Gettare il mesclun con succo di limone, olio di finitura grosso grasso e sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Scalogno, Grattugiato O Tritato

Mesclun

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Guarnire ogni piatto con i verdi vestiti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Verde

Abbinamenti consigliati: Prosecco

Ingredienti di cui avrai bisogno

Prosecco

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

In una piccola casseruola, sciogliere il burro a fuoco medio. Mentre il burro si scioglie, scremare la schiuma che si accumula sulla superficie. Fate sobbollire il burro per 15-20 minuti e delicatamente mestolo fuori il grasso di burro chiaro in un misurino o piccola brocca con un beccuccio. Assicurati di lasciare i solidi del latte sul fondo della padella. Questo è chiamato burro chiarificato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Zucchero Demerara

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

2 Tazze Di Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Attrezzatura che userete

Sgocciolature Di Tacchino Arrosto

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Mestolo

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

In una piccola padella soffriggere, unire l'aceto e pepe in grani e cuocere a fuoco medio fino a quando quasi tutto l'aceto è evaporato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Color Ruggine, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Togliere la padella dal fuoco e gettare un paio di cubetti di ghiaccio nella padella e lasciarli riposare fino a quando non si sono sciolti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gelatina Al Gusto Di Fragola Marca Jell-o

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

In una ciotola di metallo medio, sbattere i tuorli fino a quando diventano schiumosi e soffici. Filtrare il liquido di pepe nella miscela di uova.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Color Ruggine, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Varietà Di Funghi

2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Mettere l'acqua da 1 pollice in una casseruola media e portarla a fuoco lento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Posizionare la ciotola di metallo sulla parte superiore della casseruola e cuocere delicatamente le uova, sbattendo frequentemente, per 2 o 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Molto lentamente iniziare ad aggiungere il burro chiarificato. Iniziare con 2 o 3 gocce e continuare con un paio di gocce dopo che il burro ha incorporato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Zucchero Demerara

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Continuare ad aggiungere qualche goccia di burro alla volta. Se le uova sembrano cucinare troppo velocemente, tirare la ciotola dalla casseruola e abbassare il fuoco. Se le uova iniziano a cagliare, gettare immediatamente un cubetto di ghiaccio per raffreddare le uova. Continuare ad aggiungere il burro un po ' alla volta fino a quando non è tutto incorporato. La salsa dovrebbe essere soffice e schiumosa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gelatina Al Gusto Di Fragola Marca Jell-o

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)