Torte di patate indiane (Aloo Tikki) con coriandolo Chutney Yogurt

Name: Torte di patate indiane (Aloo Tikki) con coriandolo Chutney Yogurt
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Indiana, Asiatica
Ingredients: 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente coriandolo (circa 1 mazzetto); 1 2 cucchiai di limone appena spremuto, oppure a piacere; 2 (inverno) farina; 4 cipolle verdi, tagliate a dadini; 1 1 libbra di zucchine, coriandolo macinato; 1 1 libbra di zucchine, cumino macinato; 1 piccolo jalapeno (o 3 piccoli peperoncini verdi); 2 (inverno) 1 fragola, sbucciata; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato olio, per friggere; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente pistacchio; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Semplicemente patate Purè di patate tradizionali; 1 grande peperone rosso, tagliato a dadini abbastanza piccolo; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato sale, a piacere; 2 (può essere o scremare) polvere di curcuma; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente yogurt (preferibilmente greco)

Torte di patate indiane (Aloo Tikki) Con Coriandolo Chutney Yogurt potrebbe essere solo il contorno che si sta cercando. Questa ricetta vegetariana serve 4 e costa $1.02 per porzione. Una porzione contiene 186 calorie, 8g di proteine, e 8g di grasso. Questa ricetta è apprezzata da 9 buongustai e cuochi. Se hai cipolle verdi, olio, peperone e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Questa ricetta è tipica della cucina indiana. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 35 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 68%. Questo punteggio è buono. Provare aloo tikki burger, stile nord indiano aloo tikki burger, Cibo di strada indiano: Aloo Tikki, e Aloo Tikki Burger / Come fare aloo tikki burger a casa per ricette simili.

Ingrediente

Serving:

2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

coriandolo (circa 1 mazzetto)1

2 cucchiai di limone appena spremuto, oppure a piacere 2(inverno)

farina 4

cipolle verdi, tagliate a dadini 11 libbra di zucchine,

coriandolo macinato 11 libbra di zucchine,

cumino macinato 1piccolo

jalapeno (o 3 piccoli peperoncini verdi)2(inverno)

1 fragola, sbucciata 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

olio, per friggere 796 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

pistacchio 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Semplicemente patate Purè di patate tradizionali 1grande

peperone rosso, tagliato a dadini abbastanza piccolo 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

sale, a piacere 2(può essere o scremare)

polvere di curcuma 796 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

yogurt (preferibilmente greco)

Vino consigliato: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Frizzante

Indiano funziona molto bene con Gruener Veltliner, Riesling, e frizzante rosé. Il miglior vino per il cibo indiano sarà a seconda del piatto, naturalmente, ma queste scelte possono essere serviti refrigerati e hanno un po ' di dolcezza per completare la speziatura e sapori complessi di una grande varietà di piatti tradizionali. I vigneti Illahe e Cantina Gruner Veltliner con un 4.2 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 17 dollari a bottiglia.