Torta di noci pecan del Texas
La ricetta della Texas Pecan Pie può essere preparata in circa 1 ora e 20 minuti. Questa ricetta serve 8 persone. Questo dessert contiene 425 calorie, 4 g di proteine e 12 g di grassi per porzione. Per $ 1,17 a porzione, questa ricetta copre il 6% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. È perfetto per il Ringraziamento. Vai al negozio e prendi aceto, prodotti da forno), estratto di vaniglia e poche altre cose per farlo oggi. 1 persona ha trovato questa ricetta deliziosa e soddisfacente. Questa ricetta è tipica della cucina del Sud. Ti è offerto da Taste of Home. È una buona opzione se stai seguendo una dieta vegetariana priva di latticini e latto-ovo. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta ottiene un punteggio medio del 20%, il che è piuttosto negativo. Se ti piace questa ricetta, dai un'occhiata a queste ricette simili: Texas Pecan Pie, Texas Pecan and Chocolate Pie e Texas State Fair Pecan Pie.
Istruzione
In una ciotola capiente, sbatti lo zucchero, la farina, lo sciroppo di mais, le uova, l'aceto e la vaniglia fino ad ottenere un composto omogeneo. Mescolare le noci pecan.
Versare nel guscio di pasta frolla. Coprire i bordi con un foglio.
Cuocere in forno a 350° per 35 minuti.
Rimuovere la pellicola; cuocere per 25-30 minuti in più o fino a quando un coltello inserito vicino al centro risulta pulito. Raffreddare su una gratella. Refrigerare gli avanzi.
Vino consigliato: Madeira, Porto Fulvo, Pedro Ximénez
Pecan Pie funziona molto bene con Madeira, Tawny Port e Pedro Ximénez. La torta dolce e ricca di noci merita un vino da abbinare: questi vini da dessert hanno tutti la giusta dolcezza e note di nocciola. Potresti provare Louis Roederer Cristal Brut. Ai recensori piace molto con una valutazione di 4,6 stelle su 5 e un prezzo di circa 299 dollari a bottiglia.
Louis Roederer Cristal Brut
Cristal, gioiello e tête de cuvée dello Champagne Louis Roederer, fu creato nel 1876 per lo Zar Alessandro II di Russia. Rimane fedele alla sua origine, ispirato all'eleganza e alla purezza. Cristal è prodotto con standard di vinificazione irreggimentati che richiedono una rigorosa selezione di cru, annate, uve e vino. Cristal è prodotto utilizzando solo le migliori annate di cru garantiti come provenienti dal vigneto Louis Roederer. Tutte le eccezionali caratteristiche dell'annata 2002 sono state letteralmente catturate in questo Cristal 2002, generoso e rigoglioso, che rivela un perfetto equilibrio tra concentrazione e finezza, freschezza e vinosità, intensità e raffinatezza. In tre parole: orgoglioso, ricco e lussuoso. Cristal 2002 si presenta di colore giallo brillante con leggeri riflessi ambrati e presenta una bella spuma con fine cordone di bollicine persistenti e regolari. Il naso è intenso e delicato, rivelando un mix pulito e ben amalgamato di sapori di miele, cacao, nocciola leggermente tostata, agrumi canditi. Una gustosa esplosione di frutta matura in attacco, il vino rivela frutta rossa, cioccolato bianco, caramello e pasticceria danese, tipici di Cristal. La sua consistenza setosa e concentrata fa leva sulla sua struttura intensa, potente e vinosa, ma mantiene la raffinatezza. Il palato si costruisce per raggiungere una deliziosa sensazione di armonia di sapori ben amalgamati. Un finale fresco con una punta di amaro lo rende quasi croccante.