Torta autunnale di pollo

La torta autunnale di pollo in pentola potrebbe essere una buona ricetta per espandere la tua collezione di portate principali. Questa ricetta produce 4 porzioni con 1231 calorie, 56 g di proteine e 81 g di grassi ciascuna. Per $ 3,11 a porzione, questa ricetta copre il 44% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. 2 persone hanno provato e apprezzato questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 2 ore e 15 minuti. Se hai a portata di mano un ricco brodo di pollo, crema di formaggio, sale kosher e alcuni altri ingredienti, puoi farlo. Ti è offerto da Foodnetwork. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta ottiene un punteggio cucchiaio del 75%, che è solido. La torta autunnale di pollo, la torta autunnale di pollo di Jan e la torta autunnale di biscotti alle verdure sono molto simili a questa ricetta.

Istruzione

Per preparare la crosta: nella ciotola di un robot da cucina, unire il burro, la crema di formaggio, la farina e il sale. Impulso per combinare. Frulla, frulla, frulla fino a quando gli ingredienti iniziano ad unirsi e assomigliano al parmigiano.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cosce E Cosce Di Pollo Senza Pelle

4 Tazze Di Brodo Di Pollo Ricco (preferibilmente Fatto In Casa)

Brodo Di Pollo Ricco, (preferibilmente Fatto In Casa)

1 Contenitore (8 Once) Di Crema Di Formaggio, Tagliato A Pezzi

1 Uovo Sbattuto Con 2 Cucchiai Di Acqua, Per Lavare Le Uova

Uovo Sbattuto Con 2 Cucchiai D'acqua, Per Lavare Le Uova

Attrezzatura che userete

Con 2 Cucchiai D'acqua, Per Lavare Le Uova

1 Tazza E 1/2 Di Farina Per Tutti Gli Usi, Più Extra Per Impastare

Aggiungere il tuorlo d'uovo e 1 cucchiaio di acqua. Frullare ancora un paio di volte fino a quando gli ingredienti iniziano a formare una palla. Se il composto risultasse eccessivamente umido aggiungete ancora un po' di farina. O al contrario, se l'impasto risulta secco, secco, secco, aggiungere ancora qualche goccia d'acqua.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pezzi Di Fagiolini Verts

1 1/2 Tazza Di Pezzi Da 1/2 Pollice Di Fagiolini Verdi

Pezzi Da 1/2 Pollice Di Fagiolini Verdi

Quando il composto avrà formato una palla, rovesciatela su un piano di lavoro infarinato e lavoratela un paio di volte per aiutarla ad amalgamarsi. Spolveratelo di farina, formate un disco e avvolgetelo nella pellicola trasparente. Conservare in frigorifero fino al momento dell'uso. Questo può essere fatto un giorno prima.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lorann Cucina Professionale®

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Attrezzatura che userete

Come I Formaggi Per I Tacos

Nota del cuoco: quando è pronto per utilizzare l'impasto, toglierlo dal frigorifero circa 20 minuti prima di stenderlo, per permettergli di scaldarsi e ammorbidirsi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)

Rivestire leggermente il fondo di una pentola con olio d'oliva messo a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

1 Cucchiaio Colmo Di Pepe Bianco

Attrezzatura che userete

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Aggiungere le cipolle, il sedano e le carote e cospargere di sale, a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 1/2 A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Mettere Da Parte Delle Belle Foglie Per Guarnire

Mazzetto Di Sedano, A Fette (ca

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Soffriggere le verdure per 7-8 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

Aggiungere l'aglio e far sudare per altri 2 o 3 minuti. Salare, quindi aggiungere il pollo e il brodo di pollo. Se il brodo non copre il pollo, aggiungi acqua finché non lo copre. Portare a ebollizione il brodo, a fuoco alto, quindi abbassare la fiamma e cuocere a fuoco lento per 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Colmo Di Pepe Bianco

Taccole, Scongelate

1 Arancia, Scorza

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Mentre il pollo cuoce a fuoco lento, aggiungi la zucca in una ciotola capiente, condisci con un filo d'olio d'oliva e aggiungi sale, a piacere. Mescolare per ricoprire la zucca con l'olio e trasferirla su una teglia. Arrostire fino a quando la zucca sarà cotta ma avrà ancora un po' di consistenza, circa 15-20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coltello Da Cucina

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

Taccole, Scongelate

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Togliere dal forno e prenotare.

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Togliere il pollo e le verdure dal brodo e metterli in una ciotola capiente. Prenota la scorta. Quando sarà abbastanza freddo da poterlo maneggiare, rimuovi le ossa dal pollo e aggiungile alle verdure.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

Taccole, Scongelate

1 Cucchiaio Colmo Di Pepe Bianco

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Aggiungere la zucca arrostita al pollo e alle verdure. Mescolare per amalgamare e aggiustare di sale, se necessario. Incorporate i fagiolini verdi e la salvia tritata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagiolini Verts

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

Taccole, Scongelate

Coltello Da Cucina

1/2 Rametto Di Rosmarino

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Sciogliere il burro in una pentola capiente a fuoco basso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Aggiungere la farina e mescolare per unirla al burro fuso. Cuocere mescolando spesso fino a quando il composto avrà la consistenza della sabbia bagnata e inizierà a diventare un po' beige, circa 6-7 minuti. Sbattere gradualmente il brodo di pollo riservato. Assaggia e aggiusta il condimento, se necessario. Quando il brodo si sarà amalgamato al roux, portare a ebollizione, quindi abbassare la fiamma e cuocere a fuoco lento fino a quando non avrà una consistenza simile a un sugo, circa 20-25 minuti. Se il sugo si riduce troppo e diventa troppo denso, aggiungi un po' più di brodo di pollo o acqua.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Colmo Di Pepe Bianco

1/8 Cucchiaino Di Timo Secco, Basilico E Rosmarino, Tritati

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Lorann Cucina Professionale®

6 Grandi Spicchi D'aglio, Affettati Sottili

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Preriscaldare il forno a 375 gradi F.

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Aggiungere il composto di pollo in una casseruola da 2 litri o in 4 cocci individuali (2 tazze). Versare il "sugo" sul composto di pollo fino a riempire i piatti per 3/4.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Taccole, Scongelate

6 Grandi Spicchi D'aglio, Affettati Sottili

Attrezzatura che userete

Casseruola

Mestolo

Spolverare una superficie di lavoro pulita con farina e stendere l'impasto a forma di casseruola o abbastanza grande da tagliare dei cerchi per coprire le singole casseruole. Qualunque sia il piatto utilizzato, l'impasto deve avere una generosa sporgenza di pasta sui bordi del piatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)

Lorann Cucina Professionale®

Confetti Di Perle Bianche

Attrezzatura che userete

Casseruola

Spennellare i bordi esterni del piatto con un po' di uovo sbattuto per aiutare a "incollare" l'impasto ai lati del piatto. Ripiegare i bordi dell'impasto e premerlo sui bordi della teglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)

2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere