Torta allo zenzero

Torta allo zenzero

Istruzione

1
Pan di burro e farina, eliminando la farina in eccesso.
Attrezzatura che userete
Confezionare Mais Congelato, Scongelato, ScolatoConfezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato
2
Pulse zenzero e 1/2 tazza di farina in un robot da cucina fino a quando lo zenzero è tritato finemente.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Guarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, OpzionaliGuarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, Opzionali
Lorann Cucina Professionale®Lorann Cucina Professionale®
Attrezzatura che userete
Barretta Di Cioccolato Al Latte, RasataBarretta Di Cioccolato Al Latte, Rasata
3
Sbattere il burro e il sale in una grande ciotola con un miscelatore elettrico fino a ottenere una crema.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Miscela Di Cole Slaw TricoloreMiscela Di Cole Slaw Tricolore
Lorann Cucina Professionale®Lorann Cucina Professionale®
Attrezzatura che userete
(come I Biscotti Marie)(come I Biscotti Marie)
4
Aggiungere lo zucchero di canna, un po ' alla volta, e battere fino a diventare pallido e soffice.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Guarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, OpzionaliGuarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, Opzionali
(tubo Grande)(tubo Grande)
Attrezzatura che userete
Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I TacosFormaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos
Può Fagiolini Alla Francese, ScolatiPuò Fagiolini Alla Francese, Scolati
5
Aggiungere i tuorli, 1 alla volta, battendo bene dopo ogni aggiunta. Battere in sciroppo di zenzero riservato, quindi battere in miscela di zenzero tritato.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Soda Crema DieteticaSoda Crema Dietetica
6
Sbattere i bianchi e un pizzico di sale in un'altra ciotola con i battitori puliti fino a quando non tengono i picchi rigidi.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Miscela Di Cole Slaw TricoloreMiscela Di Cole Slaw Tricolore
1,5 Libbre Di Rabarbaro, Tagliato A Pezzi Grandi1,5 Libbre Di Rabarbaro, Tagliato A Pezzi Grandi
Varietà Di FunghiVarietà Di Funghi
7
Piegare un quarto dei bianchi nella pastella delicatamente ma accuratamente, quindi setacciare un quarto della farina rimanente nella pastella e piegare delicatamente ma accuratamente.
Ingredienti di cui avrai bisogno
(tubo Grande)(tubo Grande)
Attrezzatura che userete
Può Fagiolini Alla Francese, ScolatiPuò Fagiolini Alla Francese, Scolati
8
Aggiungere gli albumi rimanenti e la farina alternativamente in 3 lotti, piegando allo stesso modo.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Lorann Cucina Professionale®Lorann Cucina Professionale®
9
Cucchiaio pastella in pagnotta pan, diffondendo in modo uniforme.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Guarnizione Montata E Fragole Fresche A Fette, FacoltativoGuarnizione Montata E Fragole Fresche A Fette, Facoltativo
Lorann Cucina Professionale®Lorann Cucina Professionale®
10
Cuocere fino a quando un piccone di legno o spiedo inserito nel centro della torta esce pulito, 1 1/4 a 1 1/2 ore. Raffreddare su un rack 10 minuti, quindi eseguire un coltello sottile intorno al bordo della padella e girare la torta sul rack per raffreddare completamente, circa 1 ora.
Attrezzatura che userete
Barretta Di Cioccolato Al Latte, RasataBarretta Di Cioccolato Al Latte, Rasata
11
* Disponibile presso negozi di specialità alimentari e per corrispondenza da Simpson & Vail (800-282-8327; svtea.com).
Attrezzatura che userete
Confezionare Mais Congelato, Scongelato, ScolatoConfezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato
Caramelle Air Head, Tagliate A Strisce SottiliCaramelle Air Head, Tagliate A Strisce Sottili
2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo
Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A SpicchiMele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi
12
Note di cucina
1
* Si può fare la torta in 3 (5 3/4 - da 3-da 2 pollici) mini-pagnotta padelle.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Sciroppo Di Mais LeggeroSciroppo Di Mais Leggero
Miscela Di Cole Slaw TricoloreMiscela Di Cole Slaw Tricolore
Lorann Cucina Professionale®Lorann Cucina Professionale®
1,5 Libbre Di Rabarbaro, Tagliato A Pezzi Grandi1,5 Libbre Di Rabarbaro, Tagliato A Pezzi Grandi
2
Cuocere 45 a 50 minuti.
Attrezzatura che userete
Barretta Di Cioccolato Al Latte, RasataBarretta Di Cioccolato Al Latte, Rasata
3
* Torta è meglio il giorno dopo che è fatto e mantiene 5 giorni. Raffreddare completamente, quindi avvolgere in un involucro di plastica e conservare a temperatura ambiente.
Attrezzatura che userete
Confezionare Mais Congelato, Scongelato, ScolatoConfezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato
4
· Cake is better the day after it's made and keeps 5 days. Cool completely, then wrap in plastic wrap and store at room temperature.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I TacosFormaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos
Attrezzatura che userete
Come I Formaggi Per I TacosCome I Formaggi Per I Tacos
DifficoltaEsperto
Pronti3 ore
Serving10
Punteggio di salute5
Rivista