Torta al mascarpone con bacche di Sherried

Una porzione contiene 401 calorie, 6g di proteine, e 25 g di grasso. Per $1.22 per porzione, questa ricetta coperture 6% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 12. Questa ricetta di Epicurious ha 1 fan. Se hai burro, bacche, sale e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 2 ore. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 15%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Ricette simili includono Torta di frutti di bosco al cioccolato con Mascarpone, Zabaione di Sherried con frutti di bosco, e Mousse di Marsalan e Mascarpone con Torta di libbra e frutti di bosco.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 350 ° F con cremagliera in mezzo. Imburrare una tortiera rotonda da 9 pollici (2 pollici di profondità). Linea inferiore con un giro di carta pergamena, poi il burro pergamena.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Attrezzatura che userete

Carta Da Forno

Forma Torta

Forno

Setacciare insieme la farina, il lievito, il bicarbonato di sodio e il sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bicarbonato

Farina Per Tutti Gli Usi

Sale

Sbattere insieme il burro e lo zucchero in una grande ciotola con un miscelatore elettrico fino a diventare pallido e soffice. Battere in vaniglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vaniglia

Burro

Zucchero

Attrezzatura che userete

Miscelatore A Mano

Ciotola

Aggiungere le uova 1 alla volta, battendo bene dopo ogni aggiunta. Con mixer a bassa velocità, battere in latticello fino a quando appena combinato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Latticello

Uovo

Attrezzatura che userete

Frullatore

Aggiungere la miscela di farina in 3 lotti, mescolando dopo ogni aggiunta fino a quando non si combinano.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farina Per Tutti Gli Usi

Stendere la pastella nella tortiera, lisciando la parte superiore. Rap pan sul contatore più volte per eliminare le bolle d'aria.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Diffusione

Attrezzatura che userete

Forma Torta

Cuocere fino a doratura e un piccone di legno inserito nel centro esce pulito, 35 a 40 minuti. Raffreddare in padella su un rack 10 minuti. Eseguire un coltello intorno bordo della torta per allentare, poi invertire su un piatto. Scartare la carta e reinvertire torta sul rack per raffreddare completamente.

Attrezzatura che userete

Forno

Coltello

Padella

Portare lo sherry e lo zucchero a ebollizione in una piccola casseruola pesante, mescolando fino a quando lo zucchero non si è sciolto. Mettere le bacche in una ciotola e versare lo sciroppo caldo su di loro, gettando delicatamente a cappotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bacca

Sherry

Zucchero

Sciroppo

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Ciotola

Lasciate riposare 15 minuti.

Battere mascarpone e panna con lo zucchero in una grande ciotola con battitori puliti fino miscela appena tiene picchi rigidi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mascarpone

Crema

Zucchero

Attrezzatura che userete

Ciotola

Dimezzare la torta orizzontalmente con un lungo coltello seghettato. Rimuovere con cautela la metà superiore e riservare. Mettere la metà inferiore su un piatto, quindi distribuire uniformemente con tutta la crema e sostituire la metà superiore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Diffusione

Crema

Attrezzatura che userete

Coltello Seghettato

Servire con frutti di bosco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bacca

* La torta, senza crema, può essere cotta 1 giorno prima. Avvolgere in un involucro di plastica una volta fresco e mantenere a temperatura ambiente.* Le bacche possono macerare a temperatura ambiente fino a 2 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bacca

Crema

Avvolgere