Crostata Ratatouille con Marmellata di Cipolle e pomodori Caramellati

Questa ricetta serve 8 e costa $2.87 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 8g di proteine, 22 g di grasso, e un totale di 467 calorie. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Vai al negozio e prendi pimento, melanzane giapponesi, origano e poche altre cose per farlo oggi. È una buona opzione se stai seguendo un vegetariano dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 2 ore e 10 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 59%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Pomodoro d'uva, cipolla caramellata e crostata di feta, Crostata di Cipolla, Zucchine, Pomodoro e funghi caramellati, e Crostata di cipolla caramellata per ricette simili.

Istruzione

In una padella alta con un coperchio, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Purea Di Mango

Aggiungere le cipolle, condire con il sale, coprire e cuocere fino a quando sono appassiti e morbidi, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Togliere il coperchio e cuocere le cipolle fino a quando non sono dorate e caramellate, mescolando spesso, circa 20 minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Mescolare l'aglio e soffriggere 1 a 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Arancia, Scorza

Aggiungere i pomodori e cuocere altri 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

Aggiungere gli altri ingredienti, portare a ebollizione la miscela e quindi ridurre il calore a fuoco lento. Mescolando costantemente, cuocere fino a quando i pomodori si rompono e la marmellata diventa densa, circa 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

Marmellata

Attrezzatura

1/4 Tazza Di Purea Di Mango

Ingrediente

Serving:

11 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

Gelato o panna montata, facoltativi 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Marmellata di cipolle e pomodori caramellati 11 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

polvere di chipotle 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

4 libbre di patate color ruggine intere (circa 8)2spicchio

aglio tritato 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

formaggio di capra sbriciolato 11 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

cannella in polvere 1

Melanzana giapponese, affettata 1/4 di pollice di spessore su una mandolina 21 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 8Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale kosher e pepe nero appena incrinato 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

zucchero di canna chiaro 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

3/4 cucchiaino di melassa 2(inverno)

2 libbre di varietà miste di funghi freschi 2(inverno)

2 libbre di varietà miste di funghi freschi 31 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

origano fresco tritato, diviso 1foglio

pasta sfoglia congelata, scongelata 1

a 2 peperoni rossi arrostiti, julienned 1kg

10 Pomodori Roma, animati, seminati e tritati grossolanamente (circa 3

Pomodori Roma, affettati 1/4 di pollice di spessore 2

Cipolle di Vidalia, tagliate a fettine sottili 1

zucca gialla, affettata 1/4 di pollice di spessore su una mandolina 1

zucchine, affettato 1/4 di pollice di spessore su una mandolina

Vino consigliato: Bordeaux, Champagne, Bordeaux Bianco

Il francese funziona molto bene con Bordeaux, Champagne e Borgogna bianca. Il vino francese è vario quanto il cibo francese, ma raramente si sbaglia con lo champagne. Se il vostro pasto richiede un vino bianco, si potrebbe anche provare un bordeaux bianco. Per un rosso, prova una miscela bordeaux rossa. Si potrebbe provare Chateau Pindefleurs St-Emilion Bordeaux. Ai revisori piace molto con un 4.5 su 5 stelle e un prezzo di circa 22 dollari a bottiglia.

Chateau Pindefleurs St-Emilion Bordeaux

L'aroma complesso è punteggiato da tocchi di lunga durata di bacche rosse completamente mature. Bevuto come un vino giovane, Château Pindefleurs permette al suo fruttato fresco di sbocciare. Conservato in una cantina, srotola un gusto lungo e setoso in bocca, il marchio dei Grands Crus di Saint-Emilion.Uvaggio: 90% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc