Torta a testa in giù con Confit di cipolla alla perla indiana (Tarte Tatin de Petits Oignons Perles a l'Indienne)

Name: Torta a testa in giù con Confit di cipolla alla perla indiana (Tarte Tatin de Petits Oignons Perles a l'Indienne)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (può essere o scremare) grani di pepe nero intero; 1 TB Chorizo messicano (circa 2 link); 1 baccello di cardamomo nero; 0 (può essere o scremare) polvere di caienna; 1 piccolo bastone può la crema dietetica soda; 1 (può essere o scremare) semi di coriandolo; 1 (può essere o scremare) 3 patate color ruggine, tagliate a pezzi da 1 pollice; 1 1 libbra di zucchine, Cipolla bianca, tagliata a dadini; 1 1 libbra di zucchine, Senape di Digione; 1 (può essere o scremare) fleur de sel; 8 spicchio un mazzetto di spinaci freschi (ca; 3 TBS ghee; 2 (può essere o scremare) pasta di aglio allo zenzero; 4 baccelli di cardamomo verde; 1 (può essere o scremare) per condire la carne; 0 (può essere o scremare) 1 cipolla gialla media, tagliata grossolanamente a pezzi uniformi; 1 (può essere o scremare) polvere di paprika affumicata; 283 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) cipolle perlate; 2 TBS yogurt bianco; 6 Piazza pasta sfoglia; 1 peperoncino rosso intero essiccato; 1 peperoncino verde serrano fresco intero; 2 scalogni grossi; 2 (può essere o scremare) polvere di curcuma; 1 piccolo burro non salato; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente paccheri (tubo grande) lunghi circa 2,5 pollici e larghi 2 pollici

Una porzione contiene 145 calorie, 2g di proteine, e 11g di grasso. Questa ricetta vegetariana serve 6 e costa $1.26 per porzione. 1 persona era contento di aver provato questa ricetta. Se hai burro, pasta sfoglia, semi di cumino e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 21%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Provare Tarte Tatin (a testa in giù torta di mele), Tarte Tatin di mela {Crostata di mele caramellata a testa in giù}, e Crostata di Mele caramellate: Tarte Tatin per ricette simili.

Istruzione

Cuocere gli scalogni tritati finemente in olio di canola in una padella profonda a fuoco medio basso, mescolando frequentemente, per circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Chorizo Messicano (circa 2 Link)

Scalogno, Grattugiato O Tritato

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere l'aglio dimezzato, il potere tumerico, la pasta di aglio allo zenzero, la paprika. Cuocere per altri 2 minuti fino a quando l'aglio è leggermente dorato. Quindi aggiungere i semi di cumino, semi di coriandolo, pepe nero in grani, i due tipi di cardamomo, chiodi di garofano, la piccola stecca di cannella e peperoncini interi secchi e freschi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Di Aglio Allo Zenzero

Pepe Nero In Grani

Semi Interi Di Coriandolo

Stoli Vanilla (facoltativo Per Dargli Un Tocco In Più)

3 Patate Color Ruggine, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Lattuga Romana, Pomodoro A Fette E Cipolla Rossa A Fette, Per Guarnire

Curcuma

Può Mais Alla Messicana, Scolato

Olio Extravergine D'oliva, 2 Giri Di Padella Più Qualche Filo Per Condire

Un Mazzetto Di Spinaci Freschi (ca

Aggiungere il burro chiarificato e le cipolline. Cuocere a fuoco lento, mescolando occasionalmenteper circa 12 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla Di Perla

Ghee

Mescolare tutti gli ingredienti con lo yogurt, aggiungere un po ' d'acquae continuare a mescolare costantemente. Coprire con un coperchio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pacchetto Torta A Strati Alla Vaniglia Congelata

Lasciate cuocere a fuoco lento per altri 5 minuti. Controllare il liquido e aggiungere periodicamente il resto dell'acqua quando il liquido è ridotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Aggiungere la noce moscata, la polvere di caienna, i semi di senape e la senape di Digione per ottenere un rivestimento liscio sulle cipolle perlate. Condire con un po ' di fleur de sel e il curry in polvere.Cuocere circa 2 minuti in più, la consistenza delle cipolle perlate dovrebbe essere morbida ma ancora soda.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cosciotto D'agnello, Con Osso

Per Condire La Carne

Cipolla Bianca, Tagliata A Dadini

Fleur De Sel

Cipolla Di Perla

Olio D'oliva Più 3-4 Cucchiai

1 Cipolla Gialla Media, Tagliata Grossolanamente A Pezzi Uniformi

Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare la miscela.Preriscaldare il forno a 232°accire 6 mini tartelleconchiglie con un sottile strato di burro. Coprire i gusci di torta con curry molto confezionatocipolle di perle. Coprire con la pasta sfoglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fogli Di Pasta Sfoglia

Metà Di Lamponi Freschi, Mirtilli O Fette Di Fragola

Guarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, Opzionali

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Rimuovere la pasta sfoglia in eccesso sui lati. Dock l'impasto con una forchetta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fogli Di Pasta Sfoglia

Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)

Cuocere i dolci in forno per 15 minuti.Flipeach tartelet singolarmente su un piatto subito (don'twait troppo a lungo altrimenti le cipolle saranno attaccati alla padella torta) e servire caldo.Bon apptit!Ho servito la tarte tartin di cipolla perla per il pranzo accompagnato da un'insalata fresca da giardino (lattuga, formaggio di sesamo indiano e noci candite) e alcune croccanti pommes noisettes (la versione francese di tater tots).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Noci Candite