Torta a strati di zucca speziata con glassa di crema di formaggio

Name: Torta a strati di zucca speziata con glassa di crema di formaggio
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (può essere o scremare) A proposito di zucchero a velo; 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente ananas schiacciato in scatola (non scolare); 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cocco leggermente confezionato zuccherato in fiocchi; 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente zucchero a velo, setacciato; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) confezioni ciascuna) crema di formaggio, a temperatura ambiente; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente ribes a grappoli; 3 grande uova sbattute; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente colorante alimentare Red Velvet (come Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) o come desiderato; 2 (può essere o scremare) cannella in polvere; 0 (può essere o scremare) chiodi di garofano macinati; 1 (può essere o scremare) noce moscata appena grattugiata; 2 (inverno) purea di zucca non zuccherata in scatola; 1 1 libbra di zucchine, kosher o sale marino; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente (2 bastoncini) burro non salato, a temperatura ambiente; 1 1 libbra di zucchine, estratto di vaniglia puro; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente colza o olio vegetale

Questa ricetta rende 12 porzioni con 529 calorie, 4g di proteine, e 33 g di grasso ogni. Per 94 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 5% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Se hai noce moscata, uova, leggermente cocco e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e vegetariano dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 13%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Provare Torta a strati speziata con glassa di crema di formaggio all'arancia, Torta di zucca a quattro strati con glassa di formaggio cremoso all'arancia, e Torta a strati di spezie di zucca con glassa al caramello e crema di formaggio per ricette simili.

Istruzione

Posizionare un rack al centro del forno e preriscaldare a 177°. Burro due teglie diametro 9 pollici con 1 1/2 pollici lati. Foderare il fondo di ogni padella con un cerchio di carta pergamena. Imburrare la carta pergamena.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Attrezzatura che userete

Carta Da Forno

Forno

Padella

Cospargere le padelle con la farina, toccare le padelle per distribuire uniformemente la farina, quindi scrollarsi di dosso la farina in eccesso. Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farina Per Tutti Gli Usi

Scuotere

Per fare la torta, in una ciotola capiente, setacciare insieme le 2 tazze di farina, lo zucchero semolato, il bicarbonato, la cannella, il sale, la noce moscata e i chiodi di garofano. In una ciotola media, unire le uova, l'olio e la vaniglia. In un'altra ciotola media, unire la purea di zucca, il cocco, l'ananas schiacciato e il ribes.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ananas Schiacciato

Zucchero Semolato

Bicarbonato

Cannella

Ribes

Cocco

Zucca

Vaniglia

Spicchio

Moscata

Farina Per Tutti Gli Usi

Uovo

Sale

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Ciotola

Aggiungere il composto di uova al composto di farina e mescolare con un cucchiaio di legno fino a quando non si combinano.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farina Per Tutti Gli Usi

Uovo

Attrezzatura che userete

Cucchiaio Di Legno

Aggiungere il composto di zucca e mescolare solo fino a quando combinato. Dividere la pastella tra le padelle preparate, distribuendola uniformemente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucca

Cuocere per 35 a 40 minuti fino a quando uno stuzzicadenti inserito nel centro di una torta esce pulito.

Attrezzatura che userete

Stuzzicadenti

Forno

Trasferire su graticci e lasciare raffreddare nelle padelle per 15 minuti. Eseguire un coltello da tavola intorno al bordo delle padelle per allentare le torte. Capovolgere le torte sui rack e staccare la carta pergamena.

Attrezzatura che userete

Carta Da Forno

Coltello

Lasciate raffreddare completamente prima di glassare le torte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Glassa

Per fare la glassa, nella ciotola di un miscelatore elettrico dotato di attacco a pale, battere la crema di formaggio a velocità media per circa 3 minuti fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crema Di Formaggio

Glassa

Attrezzatura che userete

Miscelatore A Mano

Ciotola

Aggiungere il burro e battere per circa 2 minuti fino a quando combinato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Aggiungere la purea di zucca e battere fino a quando incorporato, circa 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucca

Aggiungere lo zucchero e la vaniglia dei pasticceri e battere per circa 3 minuti fino a diventare morbidi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vaniglia

Zucchero

Mettere 1 strato di torta su un piatto di torta o piatto. Utilizzando una spatola offset, distribuire metà della glassa sulla parte superiore del primo strato di torta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Glassa

Diffusione

Attrezzatura che userete

Spatola Offset

Stendere la glassa fino al bordo della parte superiore senza glassare i lati della torta. Posizionare con cura la seconda torta in cima, allineando i bordi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Glassa

Diffusione

Stendere la glassa rimanente sulla parte superiore della torta senza glassare i lati. Ruotare la glassa per decorare la parte superiore. Refrigerare la torta per impostare la glassa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Glassa

Diffusione

Togliere dal frigorifero 30-40 minuti prima di servire.

Avanti

La torta può essere fatta fino a 2 giorni di anticipo. Conservare in frigorifero fino a freddo, quindi coprire con cura con pellicola trasparente. La torta può anche essere avvolta strettamente e congelata per un massimo di 1 mese.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Avvolgere