Tonno al pepe

Name: Tonno al pepe
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 567 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) bistecche di tonno; 390 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) carciofi sgocciolati e tritati grossolanamente; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) capperi sgocciolati; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente pomodorini, dimezzati; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente vino bianco secco; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente prezzemolo fresco tritato a foglia piatta; 2 spicchi daglio, tritati; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) olio doliva, diviso; 1 piccolo cipolla tagliata a fettine sottili; 1 (può essere o scremare) sale, diviso; 2 (può essere o scremare) grani di pepe interi misti, leggermente schiacciati

Hai bisogno di un senza glutine, senza latticini e primo piatto principale? Il tonno al pepe potrebbe essere un'ottima ricetta da provare. Per $6.93 per porzione, questa ricetta copertine 39% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 326 calorie, 38g di proteine, e 11g di grasso. Questa ricetta serve 4. Se hai olio d'oliva, pepe in grani, capperi e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Non un sacco di gente ha fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Con uno spoonacular punteggio di 87%, questo piatto è grande. Provare Tonno in crosta di pepe, Filetti di tonno in crosta di pepe, e Bistecche di tonno al pepe in grani di quercia con maionese all'arancia per ricette simili.

Istruzione

Scaldare 1 cucchiaio di olio in una padella grande a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere la cipolla e soffriggere 5 minuti o finché sono teneri. Mescolare l'aglio e cuocere 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio

Cipolla

Aggiungere vino, carciofi e capperi; portare a ebollizione. Ridurre il calore al minimo, coprire e cuocere 5 minuti. Mescolare i pomodori e 1/4 cucchiaino di sale. Coprire e cuocere circa 3 minuti o solo fino a quando i pomodori sono appassiti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carciofo

Pomodoro

Cappero

Sale

Vino

Togliere dal fuoco e mescolare il prezzemolo. Nel frattempo, scaldare una padella grande a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Prezzemolo

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere i restanti 2 cucchiaini di olio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Cospargere il tonno con grani di pepe e restante 1/4 cucchiaino di sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Grani Di Pepe

Sale

Tonno

Mettere il tonno in padella, e cuocere 2 a 4 minuti su ogni lato o al grado desiderato di cottura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tonno

Attrezzatura che userete

Padella

Servire con gusto di carciofo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carciofo

Assaporare

Pour: Chad Ellegood, direttore del vino per Tru a Chicago, consiglia un Cavalchina Bardolino Chiaretto o Alma de Blanco Godello Monterrei per esaltare i sapori mediterranei audaci di questo piatto. La Cavalchina è un ros fresco del nord-est Italia che offre una combinazione di fiori di frutta e bacche leggere. L'Alma de Blanco è ottenuto dall'uva Godello, che è originaria della Spagna nord-occidentale e integra la sua elevata acidità con sapori di agrumi maturi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bacca

Frutta

Uva

Vino

Attrezzatura

Padella

Ingrediente

Serving:

567Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

bistecche di tonno 390Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

carciofi sgocciolati e tritati grossolanamente 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

capperi sgocciolati 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

pomodorini, dimezzati 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

vino bianco secco 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

prezzemolo fresco tritato a foglia piatta 2

spicchi d'aglio, tritati 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

olio d'oliva, diviso 1piccolo

cipolla tagliata a fettine sottili 1(può essere o scremare)

sale, diviso 2(può essere o scremare)

grani di pepe interi misti, leggermente schiacciati

Vino consigliato: Merlot, Pinot Nero, Vino Rosato

Merlot, Pinot nero e vino rosato sono le mie scelte migliori per il tonno. Anche se il pesce è spesso abbinato al vino bianco, il pesce "più carnoso" come il tonno può assolutamente andare con il vino rosso. Anche un rosé si abbina bene, specialmente se il tuo tunan è preparato con ingredienti più adatti a un vino bianco. La Francis Ford Coppola Diamond Collection Merlot con un 4 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 20 dollari a bottiglia.