Toast di granchio con maionese Sriracha

Name: Toast di granchio con maionese Sriracha
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) Senape di Digione; 1 grande varietà di funghi; 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente vinaccioli o altri oli neutri; 1 (può essere o scremare) patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 1 limone, tagliato a spicchi; 2 (può essere o scremare) succo di limone fresco; 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) raccolto grumo di carne di granchio, preferibilmente peekytoe, raccolto sopra per pezzi di guscio; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Fiocchi rossi schiacciati del Cile, facoltativi; 4 fetta buon pane a lievitazione naturale; 2 (può essere o scremare) Sriracha; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sriracha Maionese

Una porzione di questo piatto contiene circa 19g di proteine, 44g di grasso, e un totale di 625 calorie. Questa ricetta serve 4. Per $3.3 per porzione, questa ricetta copertine 23% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta di Serious Eats ha 424 fan. Dirigetevi verso il negozio e raccogliere raccolto grumo di carne di granchio, limone, succo di limone, e un paio di altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 15 minuti. È una buona opzione se stai seguendo un senza latticini e pescatarian dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 95%. Questo punteggio è super. Provare Sriracha Toast all'aglio con gamberetti, Bignè di broccoli con maionese Sriracha, e Panini al vapore con gamberi alla griglia e maionese Sriracha per ricette simili.

Istruzione

Sbattere insieme il tuorlo, la senape e il sale fino a quando non sono ben amalgamati. Continuare a sbattere mentre si aggiunge l'olio in un flusso lento e costante per emulsionare la miscela.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cetriolo Inglese, Sbucciato, Senza Semi E Tagliato A Fette Sottili

(tubo Grande)

Varietà Di Funghi

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Sbattere il succo di limone e Sriracha fino a quando ben amalgamato. La maionese può essere refrigerata per un massimo di 2 giorni.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Scalogno, Grattugiato O Tritato

1 Cetriolo Inglese, Sbucciato, Senza Semi E Tagliato A Fette Sottili

Sriracha

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Per i Toast di granchio: tostare il pane fino a doratura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Concentrato Di Limonata Scongelato, Diviso

Da Spalmare Eventualmente Sul Pane Tostato

Granchio

Tagliare ogni fetta in pezzi da 2 pollici.

Piegare delicatamente la maionese nella carne di granchio fino a mescolare bene. Spoon la miscela di granchio in una ciotola da portata e impostare all'interno di una ciotola da portata più grande riempita di ghiaccio per mantenere freddo, se lo si desidera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cetriolo Inglese, Sbucciato, Senza Semi E Tagliato A Fette Sottili

Granchio

Gelatina Al Gusto Di Fragola Marca Jell-o

Attrezzatura che userete

Per Spennellare E Friggere

Guarnire con scaglie di cile se lo si desidera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire

Servire con le fette di limone e i toast.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cuneo Di Limone

Attrezzatura

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Per Spennellare E Friggere

Ingrediente

Serving:

1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

Senape di Digione 1grande

varietà di funghi 1776 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

vinaccioli o altri oli neutri 1(può essere o scremare)

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 1

limone, tagliato a spicchi 2(può essere o scremare)

succo di limone fresco 227Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

raccolto grumo di carne di granchio, preferibilmente peekytoe, raccolto sopra per pezzi di guscio 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Fiocchi rossi schiacciati del Cile, facoltativi 4fetta

buon pane a lievitazione naturale 2(può essere o scremare)

Sriracha 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sriracha Maionese

Vino consigliato: Chardonnay, Moscadet, Riesling

Crostacei sul menu? Prova l'abbinamento con Chardonnay, Muscadet e Riesling. Lo chardonnay burroso è ottimo per capesante, gamberetti, granchi e aragoste, mentre il muscadet è una scelta classica per cozze, ostriche e vongole. Se hai un po ' di spezie nei tuoi molluschi, un riesling semi-secco può bilanciare il calore. Potresti provare 7Cellars Elway's Reserve Chardonnay. Ai revisori piace molto con un 4.9 su 5 stelle e un prezzo di circa 28 dollari a bottiglia.