Tikka di gamberetti con chutney di mango fresco

Gamberetti Tikka con Chutney di Mango fresco potrebbe essere solo il Indiano ricetta che stai cercando. Questa ricetta rende 6 porzioni con 277 calorie, 32g di proteine, e 12g di grasso ogni. Per $3.79 per porzione, questa ricetta copertine 19% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Se hai noce moscata, cetriolo 3, garam masala macinato e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per utilizzare l'olio vegetale è possibile seguire questo corso principale con il Torta al caffè ai mirtilli # SundaySupper come dessert. Questa ricetta di Epicurious ha 1 fan. Funziona meglio come piatto principale, ed è fatto in giro 1 ora. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, intero 30, e pescatarian dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 50%. Questo punteggio è solido. Provare Chutney di Mango fresco, Coscia di agnello Tandoori con Chutney di Mango fresco, e Insalata di gamberi, piselli e riso con vinaigrette di chutney di mango per ricette simili.

Istruzione

Purea tutti gli ingredienti per marinare gamberetti, tranne gamberetti, con 1/2 cucchiaino di sale in un frullatore fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gambero

Sale

Attrezzatura che userete

Frullatore

Versare in un sacchetto sigillabile, quindi aggiungere gamberetti e marinare a temperatura ambiente fresco, girando sacchetto di tanto in tanto, 30 minuti. Fare chutney mentre gamberetti marinare: Toast cumino in una piccola padella asciutta a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto, fino a quando fragrante, circa 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Suggerimento Di Servizio: Lattuga E Pomodorini A Fette

Gambero

Cumino

Tostare

Attrezzatura che userete

Padella

Mescolare insieme i restanti ingredienti chutney con 1/4 cucchiaino di sale, quindi cospargere con cumino tostato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Suggerimento Di Servizio: Lattuga E Pomodorini A Fette

Cumino

Sale

Preparare la griglia per la cottura a calore diretto su carbone caldo (calore medio-alto per il gas);

Attrezzatura che userete

Grill

Infilare 4 gamberetti su ogni spiedino, lasciando piccoli spazi tra di loro. Metti un vassoio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gambero

Attrezzatura che userete

Spiedini

Griglia olio rack, poi spiedini griglia, coperto solo se si utilizza una griglia a gas, girando una volta, fino a quando appena cotto attraverso, 4 a 6 minuti totali.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Spiedini

Grill

Servire con chutney.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Suggerimento Di Servizio: Lattuga E Pomodorini A Fette

* Gamberetti può essere cotto in un caldo ben oliato grande (2-bruciatore) increspato grill pan, girando una volta, circa 8 minuti in totale.* La marinata può essere fatta 1 giorno prima e raffreddata.* Il chutney può essere fatto 6 ore prima e raffreddato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Marinare

Suggerimento Di Servizio: Lattuga E Pomodorini A Fette

Gambero

Attrezzatura che userete

Griglia

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

3(inverno)

coriandolo tritato 21 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

ground garam masala 1grande $spicchio d'aglio, fracassato$ spicchio d'aglio, fracassato 1pollice

zenzero sbucciato, tritato 11 libbra di zucchine,

cumino macinato 1pollice

jalapeño fresco, tritato (circa 2 cucchiaini)11 libbra di zucchine,

jalapeño fresco tritato con semi 3(inverno)

succo di lime fresco 340Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

mango acerbo, tritato 3(inverno)

menta tagliata a fette sottili 01 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

noce moscata grattugiata 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cipolla rossa tritata 907Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

gamberetti in guscio, pelati, lasciando fan di coda attaccato 11 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

curcuma 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate

Vino consigliato: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Bianco

Pinot Grigio, Riesling e Sauvignon Blanc sono le mie scelte top per i gamberetti. Questi vini bianchi croccanti funzionano bene con gamberetti preparati in una varietà di modi, se alla griglia, fritto, o in salsa di aglio. Un vino che si potrebbe provare è Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Grigio. Ha 4,7 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 46 dollari.