Tagine di Agnello con Cipolle Caramellate

Name: Tagine di Agnello con Cipolle Caramellate
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Bocconcini di verdura; 1 (può essere o scremare) 3 cucchiai di burro non salato, tagliato in 6 pezzi; 1 (può essere o scremare) 3 cucchiai di burro non salato, tagliato in 6 pezzi; 1 (può essere o scremare) può la crema dietetica soda; 1 Cipolla gialla media, tritata couscous cotto; 1 1 libbra di zucchine, zenzero macinato; 2 (può essere o scremare) noce moscata macinata; 3 (inverno) 1-1/4 tazze di cereali Mueslix con uvetta, datteri e mandorle; 8 pollice costolette di lombo di agnello; 4 (inverno) olio doliva, diviso; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente uvetta, imbevuta di acqua tiepida 10 minuti e scolata; 1 (può essere o scremare) Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 1 1 libbra di zucchine, Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 2 (può essere o scremare) mix di spezie (vedi sopra)

Tagine di Agnello con Cipolle Caramellate è un senza latticini ricetta con 4 porzioni. Una porzione di questo piatto contiene circa 11 g di proteine, 16g di grasso, e un totale di 498 calorie. Per $1.53 per porzione, questa ricetta coperture 16% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Una miscela di brodo di manzo, miele, cannella e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. È portato a voi dalle mie ricette. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 54%, che è buono. Provare Tagine di Agnello con Cipolle Caramellate, L'ingrediente segreto (curcuma): Tagine di agnello marocchino con curcuma, cipolle e olive, e Hamburger di agnello con Cipolle Rosse Caramellate, Mayoli e Feta per ricette simili.

Istruzione

Unire gli ingredienti delle spezie, quindi metterli da parte in un contenitore ermeticamente sigillato.

Scaldare 2 cucchiai di olio in grande padella antiaderente a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere la cipolla e cuocere, mescolando spesso, 20-25 minuti o fino a doratura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Aggiungere uvetta, cannella, sale e pepe; continuare la cottura 5 minuti o fino a quando le cipolle sono caramellate. Mettere da parte la miscela di cipolla. (Questo può essere preparato un giorno o due avanti e refrigerato.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Può La Crema Dietetica Soda

1 Bastoncino Di Cannella (1-1/2 Pollici)

20 Fettine Sottili Di Zucchine

8 (U-12) Gamberetti

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Mentre la miscela di cipolla cuoce, asciugare l'agnello.

Ingredienti di cui avrai bisogno

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Fagioli Bianchi, Ammollati E Cotti (riservare 1/3 Di Tazza Di Liquido Di Cottura)

Cospargere la miscela di spezie in un piatto poco profondo. Cappotto agnello su entrambi i lati; mettere da parte. (L'agnello può essere preparato fino a 8 ore prima e refrigerato.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pane Pita, Riscaldato Secondo Le Indicazioni, Per Servire

Fagioli Bianchi, Ammollati E Cotti (riservare 1/3 Di Tazza Di Liquido Di Cottura)

Scaldare 2 cucchiai di olio in padella a fuoco medio-alto. Scottare l'agnello su entrambi i lati in modo che le spezie aderiscano ad esso. Ridurre il calore a medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scaglie Di Cannella Vietnamite

Fagioli Bianchi, Ammollati E Cotti (riservare 1/3 Di Tazza Di Liquido Di Cottura)

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Per la carne medio-rara, cuocere l'agnello 5-6 minuti su ciascun lato o fino a quando il termometro registra 145; per la media, cuocere 8-10 minuti su ciascun lato o fino a quando il termometro registra 16

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagioli Bianchi, Ammollati E Cotti (riservare 1/3 Di Tazza Di Liquido Di Cottura)

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Trasferire in un piatto da portata o tagine piatto; tenere in caldo.

Attrezzatura che userete

Vaso Di Tajine

Aggiungere il brodo nella padella, raschiando per allentare i bit dorati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere il miele, ridurre la salsa a 1/2 tazza (circa 4 minuti) e versare sopra l'agnello. Miscela di agnello cucchiaio sopra couscous; top con cipolle (riscaldare se necessario) e cospargere con mandorle tostate, se lo si desidera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zenzero Cristallizzato Tritato E Menta Fresca Tritata

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20 Fettine Sottili Di Zucchine

1-1/4 Tazze Di Cereali Mueslix Con Uvetta, Datteri E Mandorle

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Fagioli Bianchi, Ammollati E Cotti (riservare 1/3 Di Tazza Di Liquido Di Cottura)

Le nostre ricette richiedono una padella, ma puoi anche cucinare usando un piatto tagine. Se si utilizza una pesante tagine smaltata in ghisa come quella di All-Clad o Le Creuset, tagliare il liquido nella ricetta della metà; la tenuta stretta del piatto non consente l'evaporazione di una normale padella.

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Vaso Di Tajine

Un piatto tagine contiene una quantità limitata di cibo, in modo da utilizzare un piccolo forno olandese per fare grandi quantità.

Attrezzatura che userete

Cosce Di Pollo Da 1 Libbra

Vaso Di Tajine

Per una presentazione tavola drammatica in linea con l'usanza marocchina, impostare il piatto al centro del tavolo, sollevando lentamente il coperchio per rilasciare gli aromi inebrianti e mostrare il pasto colorato all'interno.