Tacchino al rosmarino secco

Il tacchino al rosmarino secco è un glutine piatto principale. Questa ricetta serve 14. Una porzione contiene 533 calorie, 70g di proteine, e 25 g di grasso. Per $1.96 per porzione, questa ricetta copertine 32% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta delle mie ricette ha 1 fan. Se avete pan sugo, rametti di rosmarino, maggiorana, e pochi altri ingredienti a portata di mano, si può fare. Per consumare le bacche di ginepro si potrebbe seguire questo corso principale con il Crostate Gin Tonic come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 3 ore e 30 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 64%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Tacchino al rosmarino secco, Salmone salato con vodka, ginepro, rosmarino e scorza di limone, e Tacchino stagionato con spezie.

Istruzione

Tre giorni prima di servire, in un frullatore o in un macinacaffè, macinare finemente sale, maggiorana, timo, bacche di ginepro, grani di pepe e semi di anice.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bacche Di Ginepro

Anice

Grani Di Pepe

Maggiorana

Timo

Sale

Attrezzatura che userete

Frullatore

Rimuovere e scartare traliccio gamba dalla turchia. Tirare fuori e scartare eventuali grumi di grasso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Turchia Intera

Rimuovere le rigaglie e il collo; salvare il collo per il sugo. Risciacquare il tacchino dentro e fuori; asciugare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Turchia Intera

Sugo

Tagliare le punte delle ali al primo giunto e riservare per il sugo. Strofinare metà della miscela di erbe in tutto il tacchino; cospargere rimanendo nella cavità del corpo. Coprire e raffreddare per 3 giorni.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Turchia Intera

Sugo

Strofinare Il Condimento Secco

Preriscaldare il forno a 325 (convezione non raccomandata). Metti rametti di rosmarino e aglio all'interno della cavità del corpo del tacchino. Spingere delicatamente la mano tra la pelle e il seno di tacchino per separare la pelle dal seno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Petto Di Tacchino

Rosmarino

Aglio

Turchia Intera

Attrezzatura che userete

Forno

Stendere circa la metà del burro sul seno sotto la pelle. Sciogliere il burro rimanente e spennellare leggermente sopra il tacchino. Rivestire un rack a forma di V con spray per olio da cucina e metterlo in una teglia da 12 per 17 pollici.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Diffusione

Turchia Intera

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella Di Torrefazione

Metti il tacchino, petto in giù, sul rack. Arrosto di tacchino per 1 3/4 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Turchia Intera

Nel frattempo, cuocere le punte delle ali di tacchino e il collo per il sugo di padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ali Di Tacchino

Sugo

Attrezzatura che userete

Padella

Togliere il tacchino dal forno e girare il lato del seno verso l'alto. Ritorno al forno. Arrosto fino a quando un termometro di carne inserito verso il basso attraverso la parte più spessa del seno ai registri ossei 160, 45 a 60 minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Turchia Intera

Osso

Carne