Suggerimenti per il controfiletto di Digione

I suggerimenti per il controfiletto di Digione potrebbero essere una buona ricetta per espandere la ricetta del piatto principale. Questa ricetta serve 4 persone. Per $ 3,29 a porzione, questa ricetta copre il 29% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 40 g di proteine, 26 g di grassi e un totale di 526 calorie. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta dura circa 1 ora e 20 minuti. Questa ricetta di Taste of Home richiede prezzemolo, pasta, funghi e salsa di soia. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Tutto sommato, abbiamo deciso che questa ricetta merita un punteggio cucchiaio del 58%. Questo punteggio è buono. Bocconcini di controfiletto di Digione, Bocconcini di controfiletto ai funghi e Bocconcini di controfiletto con verdure sono molto simili a questa ricetta.

Istruzione

In una padella capiente far rosolare la carne nel burro e nell'olio; trasferire a 2 qt. teglia. Nella stessa padella, rosolare i funghi finché sono teneri, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

2 Arance Medie, Affettate E Dimezzate

Aggiungi l'aglio; cuocere 1 minuto in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Arancia, Scorza

Versare il composto di funghi e i residui sulla carne. Coprire e cuocere in forno a 325° per 1 ora o fino a quando la carne è tenera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

1 Arrosto Di Spalla Di Maiale Disossata (da 2 A 2-1/2 Libbre), Rifilato E Tagliato A Cubetti Da 1 Pollice

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Attrezzatura che userete

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

Nella stessa padella unire il brodo, l'aceto e la salsa di soia; portare ad ebollizione. Far bollire per 2 minuti; accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Panini Ai Semi Di Sesamo, Divisi

1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Unisci l'amido di mais alla senape e la panna; mescolare nella miscela di brodo. Portare ad ebollizione; cuocere e mescolare per 2 minuti o fino a quando non si sarà addensato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bastoncini Di Zucchero Aggiuntivi

Cetriolo Inglese, Sbucciato, Senza Semi E Tagliato A Fette Sottili

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

Ciliegie Rainier Fresche, Snocciolate E Tagliate A Metà

Scolare i succhi dalla teglia nella miscela di brodo. Cuocere a fuoco medio finché non si addensa e diventa frizzante, mescolando continuamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

Attrezzatura che userete

2 Arance Medie, Affettate E Dimezzate

Aggiungi il composto di manzo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Arrosto Di Spalla Di Maiale Disossata (da 2 A 2-1/2 Libbre), Rifilato E Tagliato A Cubetti Da 1 Pollice

Servire con le tagliatelle.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati

Guarnire con prezzemolo se lo si desidera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

Attrezzatura

2 Arance Medie, Affettate E Dimezzate

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Ingrediente

Serving:

1206 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Bocconcini di verdura 567Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

bistecca di controfiletto di manzo, tagliata a cubetti 2(inverno)

2 olive ripiene di peperoncino 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

Chorizo messicano (circa 2 link)4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Tagliatelle cotte calde 21 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

amido 21 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

Senape di Digione 2886 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

funghi freschi affettati 2886 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

funghi freschi affettati 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Prezzemolo fresco tritato, opzionale 1

spicchio d'aglio, tritato 1196 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

panna da montare pesante 21 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

salsa di soia a sodio ridotto 606 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

aceto di vino bianco

Vino consigliato: Pinot Nero, Merlot, Cabernet Sauvignon

La bistecca di manzo funziona davvero bene con Pinot Nero, Merlot e Cabernet Sauvignon. Dopotutto, carne di manzo e vino rosso sono una combinazione classica. In genere, le bistecche più magre si sposano bene con i rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono sopportare un rosso intenso, come il cabernet sauvingnon. Il Bollinger Brut Special Cuvée con una valutazione di 4,2 stelle su 5 sembra una buona combinazione. Il costo è di circa 60 dollari a bottiglia.

Cuvée speciale Bollinger Brut

Un colore dorato, caratteristico dei vitigni a bacca nera. Bollicine molto fini. Al naso ha una bella complessità aromatica, frutta matura e aromi speziati, con sentori di mele tostate, composta di mele e pesche. Al palato c'è una sottile combinazione di struttura, lunghezza e vivacità. Le bolle sono come il velluto. Sapori di pera, brioche e aromi speziati, note di noce fresca. Si abbina a tutto il pesce, in particolare sushi e sashimi, crostacei come gamberetti, scampi, gamberi e aragoste alla griglia, pollame e carni bianche, anacardi, parmigiano o prosciutto.