Succotash di mais carbonizzato

Name: Succotash di mais carbonizzato
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Meridionale
Ingredients: 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente libbra di fave fresche sgusciate; 946 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente chicchi di mais freschi, tagliati da 4 spighe di mais; 2 piccolo spicchi daglio, tritati; 1 1 libbra di zucchine, patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 2 (inverno) 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 1 piccolo cipolla tagliata a dadini; 1 peperoncino a fette sottili; 1 scalogno a fette sottili

La ricetta carbonizzato-Mais Succotash potrebbe soddisfare il vostro desiderio del sud in circa 45 minuti. Per $1.49 per porzione, questa ricetta coperture 14% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta rende 4 porzioni con 260 calorie, 9g di proteine, e 9g di grasso ogni. Una miscela di olio d'oliva, sale kosher, spicchi d'aglio e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Non a molte persone è piaciuto molto questo contorno. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e vegano dieta. 1 persona era contento di aver provato questa ricetta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 45%. Questo punteggio è solido. Ricette simili sono Halibut grigliato avvolto in buccia di mais con salsa di mais carbonizzato, Guacamole di mais carbonizzato con patatine di mais, e Succotash di mais arrosto.

Istruzione

Sbollentare le fave in una pentola di acqua bollente leggermente salata per 2 minuti e scolarle. Risciacquare i fagioli sotto l'acqua fredda per interrompere la cottura. Staccare e scartare le bucce verdi; mettere da parte i fagioli.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fave

Aceto Di Mele O Salsa Piccante, Per Servire

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Scaldare l'olio in una grande padella a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere il mais, la cipolla, l'aglio e il sale e cuocere, mescolando frequentemente, fino a quando le verdure sono leggermente carbonizzate e dorate, 6-7 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

1 Arancia, Scorza

20 Fettine Sottili Di Zucchine

1 Cucchiaino Di Sale Stagionato McCormick® Season-All®

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Aggiungere il peperone e i fagioli e cuocere altri 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rigatoni Secchi

Aceto Di Mele O Salsa Piccante, Per Servire

Togliere dal fuoco, aggiungere lo scalogno e mescolare bene.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lattuga Iceberg, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

Servire caldo o a temperatura ambiente.

Attrezzatura

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Ingrediente

Serving:

2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

libbra di fave fresche sgusciate 9466 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

chicchi di mais freschi, tagliati da 4 spighe di mais 2piccolo

spicchi d'aglio, tritati 11 libbra di zucchine,

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 2(inverno)

2 libbre di varietà miste di funghi freschi 1piccolo

cipolla tagliata a dadini 1

peperoncino a fette sottili 1

scalogno a fette sottili

Vino consigliato: Riesling, Spumante, Zinfandel

Southern funziona molto bene con Riesling, Spumante e Zinfandel. In generale, ci sono alcune regole che ti aiuteranno ad abbinare il vino al cibo del sud. Il riesling alimentare o il vino bianco frizzante funzioneranno con molti cibi fritti, mentre lo zinfandel è ottimo con piatti alla brace. Il Riesling Domaine Leseurre Dry Cuvee Classique con un 4.8 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 23 dollari a bottiglia.