Stufato di merluzzo con Pimenton & Chorizo

Lo stufato di merluzzo con Pimenton e Chorizo potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Questa ricetta serve 4. Per $2.03 per porzione, questa ricetta copre 10% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 214 calorie, 20 g di proteine, e 14g di grasso. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Una miscela di sale e pepe, fronde di finocchio, semi di finocchio e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per utilizzare la polvere di allume si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta di mirtilli rossi come dessert. Sarà un successo al tuo Autunno evento. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, e primal dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 1 ora e 30 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 61%. Questo punteggio è solido. Provare Fave con Chorizo e Pimenton, Stufato di pesce catalano con maionese al Pimentón, e Stufato di manzo spagnolo con Pimentón e peperoni Piquillo per ricette simili.

Istruzione

A fuoco medio, riscaldare un forno olandese di medie dimensioni con coperchio.

Attrezzatura che userete

Cosce Di Pollo Da 1 Libbra

Aggiungere l'olio, i peperoni, le cipolle, i pomodori, i semi di finocchio, il pimenton e il chorizo. Mescolare per rivestire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pangrattato, Un Paio Di Manciate

Polvere Di Pimenton

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

1/2 Tazza Di Foglie Di Prezzemolo A Foglia Piatta, 3 Manciate Grandi, Raccolte

1 Testa Di Lattuga A Foglia Rossa, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

20 Fettine Sottili Di Zucchine

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Aggiungere ¼ tazza di acqua e condire leggermente con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Lasciate cuocere le verdure con il coperchio chiuso per un'ora, mescolando di tanto in tanto, ma con attenzione per mantenere i pezzi grandi, fino a quando le verdure diventano molto morbide. Assaggia il brodo accumulato e regola il condimento con più sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

1/8 Cucchiaino Di Timo Secco, Basilico E Rosmarino, Tritati

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

Aggiungere l'aceto di vino rosso. Mescolare delicatamente per incorporare.Disporre con cura i pezzi di pesce sopra le verdure. Cerca di evitare che i pezzi di pesce si tocchino l'un l'altro. Coprire e cuocere di nuovo per dieci minuti fino a quando il pesce non è più traslucido.Posizionare con cura ogni pezzo di pesce in ciascuna delle quattro ciotole poco profonde.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Più 1 Cucchiaino Di Sale Kosher, Aggiuntivo Per Condire La Carne

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Attrezzatura che userete

Per Spennellare E Friggere

Aggiungere un po ' di pomodoro, pepe rosso e pezzi di chorizo. Spoon un po ' di brodo sopra ogni pezzo di pesce.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Papaya (hawaiana), Tagliata A Dadini Piccoli

1/2 Tazza Di Foglie Di Prezzemolo A Foglia Piatta, 3 Manciate Grandi, Raccolte

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Guarnire con fronde di finocchio opzionali.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Capperi Sotto Sale, Ammollati, Sciacquati E Scolati

Servire immediatamente.

Attrezzatura

Cosce Di Pollo Da 1 Libbra

Per Spennellare E Friggere

Ingrediente

Serving:

454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

filetto di merluzzo, tagliato in 4 porzioni uguali 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

fronde di finocchio, come guarnizione, opzionale 0(può essere o scremare)

pangrattato, un paio di manciate 1(può essere o scremare)

polvere di pimenton spagnolo 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

olio extra vergine di oliva 1(può essere o scremare)

1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

sale e pepe, se necessario

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Il merluzzo funziona molto bene con Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Si potrebbe provare Santi Sortesele Pinot Grigio. Ai revisori piace molto con un 4.4 su 5 stelle e un prezzo di circa 17 dollari a bottiglia.