Stufato di manzo e orzo

Se vuoi aggiungere altro senza latticini ricette per il vostro repertorio, Manzo e orzo stufato potrebbe essere una ricetta si dovrebbe provare. Per $1.66 per porzione, ottiene un corso principale che serve 8. Una porzione contiene 214 calorie, 16g di proteine, e 5g di grasso. È portato a voi da Taste of Home. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 2 ore e 10 minuti. Testa al negozio e raccogliere i funghi portobello bambino, pepe, sale, e un paio di altre cose per farlo oggi. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. È perfetto per Autunno. Con un cucchiaio punteggio di 77%, questo piatto è solido. Se ti piace questa ricetta, potrebbero piacerti anche ricette come Stufato di manzo-Orzo, Stufato di manzo e orzo, e Stufato di manzo e orzo.

Istruzione

In un forno olandese, cuocere la carne in olio fino a quando la carne non è più rosa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Arrosto Di Spalla Di Maiale Disossata (da 2 A 2-1/2 Libbre), Rifilato E Tagliato A Cubetti Da 1 Pollice

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Cosce Di Pollo Da 1 Libbra

Aggiungere le carote, la cipolla e il sedano; cuocere per 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 1/2 A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Mettere Da Parte Delle Belle Foglie Per Guarnire

Mazzetto Di Sedano, A Fette (ca

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Aggiungere l'aglio, cuocere 1 minuto in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Arancia, Scorza

Aggiungere i funghi, pomodori stufati, acqua, vino, brodo, foglie di alloro, sale, timo e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodori Stufati

3 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Burro Fuso

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

8 (U-12) Gamberetti

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Portare a ebollizione. Ridurre il calore; coprire e cuocere a fuoco lento per 1 ora.

Aggiungere l'orzo; coprire e cuocere a fuoco lento per 45 minuti in più o fino a quando l'orzo e la carne sono teneri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Orzo

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Unire la farina e l'acqua fredda fino a che liscio. Mescolare gradualmente in padella. Portare a ebollizione; cuocere e mescolare per 2 minuti o fino a quando addensato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lorann Cucina Professionale®

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Togliere dal fuoco. Scartare le foglie di alloro. Mescolare l'aceto balsamico appena prima di servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Melanzana Grande, Sbucciata E Tagliata A Rondelle Da 1/2 Pollice (ti Serviranno Almeno 8 Rondelle)

3 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Burro Fuso

Cospargere ogni porzione con prezzemolo se lo si desidera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

Attrezzatura

Cosce Di Pollo Da 1 Libbra

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Ingrediente

Serving:

4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

funghi portobello a fette 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

1 melanzana grande, sbucciata e tagliata a rondelle da 1/2 pollice (ti serviranno almeno 8 rondelle)2

3 cucchiai più 1-1/2 cucchiaini di burro fuso 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Bocconcini di verdura 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

carne stufata di manzo, tagliata a pezzi da 1/2 pollici 397Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

può pomodori stufati 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

carote affettate 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

sedano a fette 1(può essere o scremare)

timo secco 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

vino rosso secco 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

farina per tutti gli usi 8Rabarbaro tritato fresco o congelato

Prezzemolo fresco tritato, opzionale 2

a 3 spicchi d'aglio, tritati 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

2 libbre di varietà miste di funghi freschi 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cipolla tritata 796 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

orzo perlato medio crudo 0(può essere o scremare)

8 (U-12) gamberetti 11 libbra di zucchine,

Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti 796 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

acqua fredda

Vino consigliato: Cabernet Sauvignon, Chablis, Malbec

Lo stufato funziona molto bene con Cabernet Sauvignon, Chablis e Malbec. Vini rossi corposi come malbec e cabernet sauvignon sono l'accompagnamento perfetto per lo spezzatino di manzo. Lo stufato di pesce richiede probabilmente un vino bianco, come lo chablis. The Stags ' Leap Winery Napa Valley Cabernet Sauvignon con una valutazione di 4,3 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 50 dollari a bottiglia.

Napa Valley Cabernet Sauvignon

Il Cabernet Sauvignon della Napa Valley 2016 è morbido e invitante, con una serie seducente di frutti di mora brambly insieme a note di sorbetto al lampone insieme a sfumature di viola sollevata, pimento, cannella dolce, chiodi di garofano, cedro e foglie di alloro schiacciate. Al palato, i frutti a bacca scura proliferano con mora, prugna e cassis, ma ci sono anche elementi salati che mostrano leggere note erbacee e terra, conferendo a questo Cabernet una profondità ed eleganza classica. Rovere perfettamente integrato e tannini raffinati forniscono una sensazione di bocca liscia e aggiungono strati di complessità, il tutto avvolgendo con una lunga finitura strutturata. Incredibilmente accessibile e piacevole al momento del rilascio, questo vino è sicuro di impressionare e abbinare bene insieme a molte prelibatezze culinarie.