Strudel di vitello con Salsa di mele

Strudel di vitello con Salsa di mele
Strudel di vitello con salsa di mele richiede circa 3 ore e 29 minuti dall'inizio alla fine. Questa ricetta serve 6 e costa $6.58 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 41g di proteine, 42g di grasso, e un totale di 1016 calorie. 1 persona era contento di aver provato questa ricetta. Una miscela di tuorli d'uovo, sale, strutto e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. È portato a voi da Foodnetwork. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 59%, che è buono. Provare Strudel di mele (strudel di apfel), Strudel di prosciutto, e Strudel di Elsie per ricette simili.

Istruzione

1
In una casseruola dal fondo pesante, scaldare il lardo fino a fumare.
Ingredienti di cui avrai bisogno
LardoLardo
2
Aggiungere i pezzi di vitello, 5 o 6 alla volta, e cuocere fino a doratura.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Libbra Di Vitello Macinato (preferibilmente Allevato Naturalmente)1 Libbra Di Vitello Macinato (preferibilmente Allevato Naturalmente)
3
Rimuovere e aggiungere le carote, cipolla, peperoni, paprika, speck, chiodi di garofano, cannella, e cuocere fino a quando ammorbidito, circa 8 a 10 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Può La Crema Dietetica SodaPuò La Crema Dietetica Soda
Da 1/2 A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Mettere Da Parte Delle Belle Foglie Per GuarnireDa 1/2 A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Mettere Da Parte Delle Belle Foglie Per Guarnire
Lattuga Romana, Pomodoro A Fette E Cipolla Rossa A Fette, Per GuarnireLattuga Romana, Pomodoro A Fette E Cipolla Rossa A Fette, Per Guarnire
1 Testa Di Lattuga A Foglia Rossa, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici1 Testa Di Lattuga A Foglia Rossa, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici
Olio Extravergine D'oliva, 2 Giri Di Padella Più Qualche Filo Per CondireOlio Extravergine D'oliva, 2 Giri Di Padella Più Qualche Filo Per Condire
20 Fettine Sottili Di Zucchine20 Fettine Sottili Di Zucchine
GranelloGranello
4
Aggiungere il vino e portare a ebollizione.
Ingredienti di cui avrai bisogno
(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)
5
Aggiungere la carne e tornare a ebollizione. Abbassare il fuoco e cuocere a fuoco lento per 1 a 1 1/2 ore, fino a quando la carne è molto tenera. Condire con sale e pepe e lasciare raffreddare 4 ore in frigorifero.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato
Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti PiccoliMango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli
6
Preriscaldare il forno a 375 gradi F.
Attrezzatura che userete
Confezionare Mais Congelato, Scongelato, ScolatoConfezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato
7
Stendere la pasta strudel in un rettangolo di 10 per 14 pollici.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pasta Di StrudelPasta Di Strudel
Confetti Di Perle BiancheConfetti Di Perle Bianche
8
Mettere al centro lo stufato di vitello freddo e arrotolare come uno strudel. Salva tagliare pezzi di pasta per guarnire lo strudel con un disegno o il nome di una persona cara (?Billy Bob?, Biru).
Ingredienti di cui avrai bisogno
Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)
Confetti Di Perle BiancheConfetti Di Perle Bianche
StufatoStufato
1 Libbra Di Vitello Macinato (preferibilmente Allevato Naturalmente)1 Libbra Di Vitello Macinato (preferibilmente Allevato Naturalmente)
9
Spennellare con i tuorli sbattuti, mettere su una teglia e cuocere per 50-60 minuti, fino a doratura e bollente all'interno. Lasciare riposare 10 minuti e servire con salsa di mele verde.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Aroma D'acero A PiacereAroma D'acero A Piacere
Varietà Di FunghiVarietà Di Funghi
1 Tazza E 1/2 Di Burro Di Arachidi Extra Croccante JIF®1 Tazza E 1/2 Di Burro Di Arachidi Extra Croccante JIF®
Attrezzatura che userete
Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®
Confezionare Mais Congelato, Scongelato, ScolatoConfezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato
10
In un robot da cucina, posto 4 once di burro, 1 cucchiaino di sale, e 2 1/2 tazze di farina e frullare fino a consistenza di pangrattato. Aggiungere lentamente acqua ghiacciata fino a quando la pasta si riunisce.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Confezione Di Fagiolini Freschi (12 Once), Tagliati1 Confezione Di Fagiolini Freschi (12 Once), Tagliati
1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano
2 Olive Ripiene Di Peperoncino2 Olive Ripiene Di Peperoncino
Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)
Lorann Cucina Professionale®Lorann Cucina Professionale®
Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In QuartiGermogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti
Attrezzatura che userete
(come I Biscotti Marie)(come I Biscotti Marie)
11
Rimuovere e formare in una palla, poi appiattire in un 8 da 10 pollici rettangolo e posto in frigorifero. Questo è chiamato la miscela di pasta.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati
12
In un robot da cucina, mettere il burro rimanente e 1 tazza di farina, e mescolare fino a quando mescolato e raschiare su una tavola. Lavorando rapidamente, formare questa miscela in un quadrato di 4 pollici e mettere in frigorifero. Questo è chiamato la miscela burro.
Ingredienti di cui avrai bisogno
2 Olive Ripiene Di Peperoncino2 Olive Ripiene Di Peperoncino
Lorann Cucina Professionale®Lorann Cucina Professionale®
Attrezzatura che userete
(come I Biscotti Marie)(come I Biscotti Marie)
13
Dopo 1/2 ora, quando le 2 miscele sono simili nella consistenza, posizionare il composto di pasta su una superficie di marmo pulita ben infarinata.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati
14
Mettere la miscela di burro al centro e piegare il composto di pasta su di esso, come avvolgere un regalo. Appiattire con un mattarello e stendere su un rettangolo da 8 per 16 pollici, infarinando regolarmente. Se il burro viene a galla, infarinare il punto pesantemente e continuare a lavorare. Piegare il terzo inferiore verso l'alto e il terzo superiore verso il basso per formare un piccolo pacchetto e ruotare di 90 gradi in senso orario. Pat pasta con mattarello di aderire e stendere a grande 8 da 16 pollici rettangolo di nuovo. Ripetere il processo di piegatura e conservare in frigorifero 30 minuti, coperto con un panno umido.
Ingredienti di cui avrai bisogno
2 Olive Ripiene Di Peperoncino2 Olive Ripiene Di Peperoncino
Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)
Lorann Cucina Professionale®Lorann Cucina Professionale®
1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati
Confetti Di Perle BiancheConfetti Di Perle Bianche
Attrezzatura che userete
2 Confezioni (8 Once) Di Cioccolato Da Forno Semidolce BAKER'S, Fuso2 Confezioni (8 Once) Di Cioccolato Da Forno Semidolce BAKER'S, Fuso
15
Rimuovere e ripetere il processo di laminazione e piegatura 3 volte. Lasciare 30 minuti di refrigerazione tra ogni manovra. L'impasto è ora pronto e conserverà in frigorifero 10 giorni, avvolto strettamente in un involucro di plastica.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)
Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I TacosFormaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos
Attrezzatura che userete
Come I Formaggi Per I TacosCome I Formaggi Per I Tacos
16
Tagliare a quarti le mele e metterle in una casseruola a fuoco medio con lo zucchero, la grappa, la cannella, il sale e il succo di limone. Cuocere fino a quando morbido e scomposto, circa 10 a 15 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Scalogno, Grattugiato O Tritato1 Scalogno, Grattugiato O Tritato
Può La Crema Dietetica SodaPuò La Crema Dietetica Soda
Per Preservare,Per Preservare,
GrappaGrappa
Liquirizia Gialla E Verde A Pochi SoldiLiquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi
Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In QuartiGermogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti
Attrezzatura che userete
Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per SpolverareSale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare
17
Togliere dal fuoco, mescolare l'erba cipollina e servire immediatamente.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Riservare Delle Belle Foglie, Per GuarnireTagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Riservare Delle Belle Foglie, Per Guarnire
DifficoltaEsperto
Pronti3 ore, 29 m.
Serving6
Punteggio di salute21
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