Stinchi di vitello speziati asiatici

Name: Stinchi di vitello speziati asiatici
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (può essere o scremare) pepe nero macinato fresco, diviso; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) Chorizo messicano (circa 2 link); 1 (può essere o scremare) pepe rosso schiacciato; 3 (inverno) zenzero fresco sbucciato affettato; 8 spicchi daglio schiacciati; 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente (1-inch) fette cipolle verdi; 1 1 libbra di zucchine, sale kosher, diviso; 2 (inverno) salsa di soia a basso contenuto di sodio; 2 (inverno) succo darancia fresco; 1 1 libbra di zucchine, scorza darancia grattugiata; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente aceto di vino di riso; 1 Cile Scotch Bonnet, tritato; 2 (inverno) Liquirizia gialla e verde a pochi soldi; 1 kg stinchi di vitello tagliati; 2 (inverno) paccheri (tubo grande) lunghi circa 2,5 pollici e larghi 2 pollici

Non puoi mai avere troppe ricette di piatti principali, quindi prova gli stinchi di vitello speziati asiatici. Questa ricetta rende 6 porzioni con 318 calorie, 45g di proteine, e 10g di grasso ogni. Per $6.48 per porzione, questa ricetta copertine 27% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Non un sacco di gente ha fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Se hai sale kosher, stinchi di vitello, pepe e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Per utilizzare la scorza arancione si potrebbe seguire questo corso principale con il Semifreddi all'arancia e mirtillo come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e senza latticini dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 62%. Questo punteggio è buono. Ricette simili includono Stinchi di vitello, Stinchi di vitello brasati, e Gambi di vitello di paprika.

Istruzione

Scaldare l'olio in una grande padella antiaderente a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Cospargere di vitello con 1/2 cucchiaino di sale e 1/4 cucchiaino di pepe nero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Burro Non Salato, Tagliato In 6 Pezzi

(tubo Grande)

1 Libbra Di Vitello Macinato (preferibilmente Allevato Naturalmente)

Aggiungere 3 stinchi in padella; cuocere 2 1/2 minuti su ogni lato o fino a doratura.

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Mettere la carne di vitello in un fornello lento elettrico. Ripetere la procedura con i restanti 3 gambi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Libbra Di Vitello Macinato (preferibilmente Allevato Naturalmente)

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Peperoncino Jalapeno Tritato Finemente Con Semi

Ridurre il calore a medio.

Aggiungere le cipolle, lo zenzero, l'aglio e l'anice stellato in padella; cuocere 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cile Scotch Bonnet, Tritato

Un Mazzetto Di Spinaci Freschi (ca

Miscela Di Cole Slaw Tricolore

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere l'aceto e 2 cucchiai di acqua; cuocere 1 minuto o fino a quando il liquido quasi evapora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Mettere la miscela di zenzero nel fornello.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Miscela Di Cole Slaw Tricolore

Unire lo zucchero e gli altri ingredienti; aggiungere al fornello. Coprire e cuocere a BASSA 8 ore o fino a quando la carne di vitello è tenera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

1 Libbra Di Vitello Macinato (preferibilmente Allevato Naturalmente)

Togliere la carne di vitello dal fornello; tenere in caldo. Filtrare il liquido di cottura attraverso un setaccio fine su una ciotola; scartare i solidi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Libbra Di Vitello Macinato (preferibilmente Allevato Naturalmente)

Attrezzatura che userete

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

Per Spennellare E Friggere

Posizionare un sacchetto di plastica con zip all'interno di una misura di vetro da 2 tazze.

Attrezzatura che userete

Ulteriore Scorza Di Lime Grattugiata, Facoltativa

Versare il liquido di cottura nel sacchetto; lasciare riposare 10 minuti (il grasso salirà verso l'alto). Seal bag; tagliare con attenzione 1 angolo inferiore della borsa.

Scolare le gocce in una ciotola media, fermandosi prima che lo strato di grasso raggiunga l'apertura; scartare il grasso. Mescolare il restante 1/2 cucchiaino di sale e il restante 1/4 cucchiaino di pepe nero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Burro Non Salato, Tagliato In 6 Pezzi

(tubo Grande)

Attrezzatura che userete

Per Spennellare E Friggere

Rimuovere la carne di vitello dalle ossa; tagliare la carne con 2 forchette. Scartare le ossa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli