Spaghetti Cacio e Pepe

Name: Spaghetti Cacio e Pepe
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 25
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) pepe nero macinato grossolanamente; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente parmigiano Reggiano grattugiato fresco; 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente pecorino Romano grattugiato fresco; 25 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale; 340 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) spaghettate

La ricetta Spaghetti Cacio e Pepe potrebbe soddisfare la tua voglia mediterranea in circa 25 minuti. Una porzione contiene 68 calorie, 3g di proteine, e 1 g di grasso. Questa ricetta serve 25. Per 12 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 2% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Funziona bene come contorno economico. Non un sacco di gente ha fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Una miscela di pepe macinato grossolanamente, parmigiano-reggiano, sale e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 32%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Provare Cacio e Pepe, Cacio e Pepe, e Cacio e Pepe per ricette simili.

Istruzione

In una grande pentola di acqua bollente salata, cuocere la pasta fino al dente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire

Scolare la pasta, riservando 1/2 tazza di acqua di cottura. Nel frattempo, in una piccola ciotola, unire i formaggi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Attrezzatura che userete

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Riportare la pasta nella pentola. Lavorando velocemente, aggiungere 6 cucchiai di acqua di cottura riservata, 2 cucchiai alla volta, alternando con i formaggi; saltare bene per ricoprire accuratamente la pasta tra le aggiunte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire

Cospargere il pepe nero e condire la pasta con sale; mescolare di nuovo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Burro Non Salato, Tagliato In 6 Pezzi

1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati

(tubo Grande)

Trasferire la pasta in una ciotola da portata riscaldata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati

Attrezzatura che userete

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Aggiungere i restanti 2 cucchiai di acqua di cottura, se necessario, lanciando fino a formare una salsa cremosa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Servire subito.

Attrezzatura

2 Cucchiai Di Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Ingrediente

Serving:

1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

pepe nero macinato grossolanamente 796 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

parmigiano Reggiano grattugiato fresco 1776 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

pecorino Romano grattugiato fresco 25Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale 340Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

spaghettate

Vino consigliato: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano e Verdicchio sono le mie scelte top per gli italiani. Gli italiani conoscono il cibo e conoscono il vino. Trebbiano e Verdicchio sono vini bianchi italiani che si abbinano bene con pesce e carni bianche, mentre il Chianti è un grande rosso italiano per piatti più pesanti e audaci. La Riserva Spalletti Chianti Poggio Reale con una valutazione di 5 stelle su 5 sembra una buona partita. Costa circa 23 dollari a bottiglia.