Soufflé di pollo e cheddar

Pollo e Cheddar Soufflé richiede in giro 1 ora e 10 minuti dall'inizio alla fine. Questo corso principale ha 694 calorie, 58 g di proteine, e 44g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 6. Per $1.99 per porzione, questa ricetta copre 30% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 155 persone erano felici di aver provato questa ricetta. Vai al negozio e prendi latte, noce moscata macinata, tuorli d'uovo e poche altre cose per farlo oggi. Per utilizzare i bianchi d'uovo si potrebbe seguire questo corso principale con il Budino di banana come dessert. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 82%, che è spettacolare. Provare Soufflé di pollo e cheddar, Soufflé di Cheddar, e Soufflé di Brie e Cheddar' per ricette simili.

Istruzione

Attrezzatura speciale: un soufflé da 2 quarti (8 tazze)

Disporre una griglia del forno al centro del forno. Preriscaldare il forno a 400 gradi F. Imburrare il fondo e i lati di un soufflé da 2 litri. Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Attrezzatura che userete

Forno

In una casseruola media, scaldare 1/2 bastoncino di burro a fuoco medio-basso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Aggiungere la farina e cuocere, mescolando continuamente, per 2 minuti. Sbattere lentamente nel latte fino a quando il composto è liscio e cremoso. Portare il composto a fuoco lento e cuocere, mescolando continuamente, fino a quando il composto cappotti la parte posteriore di un cucchiaio, circa 8 a 10 minuti. Mescolare la noce moscata e condire con sale e pepe, a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Moscata

Farina Per Tutti Gli Usi

Latte

Attrezzatura che userete

Sbattere

Togliere la padella dal fuoco e aggiungere i formaggi, gli spinaci, il pollo, i tuorli d'uovo e i cubetti di pane. Mescolare fino a quando combinato (la miscela sarà spessa).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cubetti Di Pane

Tuorlo

Pollo Intero

Spinaci

Attrezzatura che userete

Padella

In una grande ciotola, utilizzando un miscelatore elettrico, sbattere gli albumi ad alta velocità fino a quando non mantengono picchi rigidi, circa 2 minuti. Mescolare 1/4 degli albumi nella miscela di pollo. Usando una spatola, piegare gli albumi rimanenti. Spoon la pastella nel piatto preparato e cuocere fino a quando il soufflé è soffiato e la parte superiore è ferma e dorata, circa 55 a 60 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Albumi

Pollo Intero

Attrezzatura che userete

Miscelatore A Mano

Forno

Spatola

Ciotola

Togliere dal forno e servire immediatamente.

Attrezzatura che userete

Forno

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

tazze confezionate foglie di spinaci per bambini 6

albumi a temperatura ambiente 6

tuorli d'uovo, a temperatura ambiente, leggermente battuti 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

farina per tutti gli usi 1(può essere o scremare)

noce moscata macinata 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale kosher e pepe nero appena macinato 3556 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cheddar delicato tagliuzzato 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

parmigiano grattugiato 1

comprati in negozio, pollo girarrosto, solo carne di petto, scuoiati e tagliati a cubetti da 1/2 di pollice (circa 2 tazze)6Rabarbaro tritato fresco o congelato

Burro non salato per ungere il soufflé, più 1/2 bastoncino (4 cucchiai), a temperatura ambiente 2fetta

(1/2 pollici di spessore) country-style pane bianco, croste rimosso, tagliato a cubetti da 1/2 pollici 3556 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

latte intero, a temperatura ambiente

Vino consigliato: Bordeaux, Champagne, Bordeaux Bianco

Il francese può essere abbinato a Bordeaux, Champagne e Bordeaux bianco. Il vino francese è vario quanto il cibo francese, ma raramente si sbaglia con lo champagne. Se il vostro pasto richiede un vino bianco, si potrebbe anche provare un bordeaux bianco. Per un rosso, prova una miscela bordeaux rossa. Lo Chateau Pindefleurs St-Emilion Bordeaux con un 4.5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 22 dollari a bottiglia.