Salsa di avocado di fagioli neri con mais

Name: Salsa di avocado di fagioli neri con mais
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Messicana
Ingredients: 1 1 libbra di zucchine, sciroppo di agave; 2 avocadi mature ma sode, snocciolate e tagliate a dadini; 439 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) fagioli neri sgocciolati; 1 pizzico Pizzico pepe di cayenna; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente pomodorini squartati; 1 mais spinato; 3 (inverno) coriandolo fresco tritato; 0 (può essere o scremare) condimento al pepe e limone; 1 (può essere o scremare) cumino macinato; 1 Succo di a 2 lime; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher e pepe nero appena macinato; 2 (inverno) olio extra vergine di oliva, più extra per strofinare il mais; 1 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente cipolla rossa tagliata a dadini; 3 scalogno, tritato finemente; 1 serrano cile, seminato e tagliato a dadini

Salsa di avocado di fagioli neri con mais è un senza glutine e vegano hor d'oeuvre. Per $1.8 per porzione, questa ricetta copre 20% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. Una porzione di questo piatto contiene circa 10 g di proteine, 23 g di grasso, e un totale di 369 calorie. 10 persone hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 20 minuti. Vai al negozio e prendi il pepe di cayenna, ma avocado, aglio e poche altre cose per farlo oggi. Questa ricetta è tipica della cucina messicana. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 89%. Questo punteggio è eccezionale. Provare Torte di fagioli neri con salsa di avocado e mais, Salsa di fagioli neri sud-ovest, mais e avocado, e Fagioli neri e peperoncino di mais con salsa di avocado per ricette simili.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Preriscaldare la griglia a fuoco medio-alto.

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Strofinare il mais sgusciate con olio d'oliva e posto sulla griglia e cuocere fino a quando ben carbonizzato su tutti i lati, circa 5 minuti per lato. Lasciare raffreddare leggermente prima di rimuovere i chicchi e trasferirli in una grande ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

1 Cucchiaino Di Sale Stagionato McCormick® Season-All®

Baguette Di Pane Francese, Affettato E Tostato

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Aggiungere i pomodorini, gli avocado, i fagioli neri e le cipolle ai chicchi di mais grigliati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodoro Zebrato Verde, Tagliato A Fette Sottili

Chicchi Di Mais

(Commerciante Joe's)

Petto Di Tacchino Da 1/2 Libbra

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Mescolare insieme il 2 cucchiai di olio d'oliva, agave, cumino, aglio, succo di lime, serrano, cayenne, e sale e pepe nero a piacere in una ciotola a parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

1 Fragola, Sbucciata

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

Olio D'oliva Più 3-4 Cucchiai

1 Arancia, Scorza

Un Pizzico Di Sale, Più Una Quantità Per Rifinire Il Vetro

¼ Cucchiaino Di Origano

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Sbattere insieme, come si farebbe per fare una vinaigrette, e versare sopra la miscela di mais.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vinaigrette

1 Cucchiaino Di Sale Stagionato McCormick® Season-All®

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Mescolare delicatamente in modo che tutto sia ben rivestito, quindi piegare il coriandolo e lo scalogno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lattuga Iceberg, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Olio D'oliva

Attrezzatura

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Ingrediente

Serving:

11 libbra di zucchine,

sciroppo di agave 2

avocadi mature ma sode, snocciolate e tagliate a dadini 439Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

fagioli neri sgocciolati 1pizzico

Pizzico pepe di cayenna 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

pomodorini squartati 1

mais spinato 3(inverno)

coriandolo fresco tritato 0(può essere o scremare)

condimento al pepe e limone 1(può essere o scremare)

cumino macinato 1

Succo di a 2 lime 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale kosher e pepe nero appena macinato 2(inverno)

olio extra vergine di oliva, più extra per strofinare il mais 11 litro di latte intero, a temperatura ambiente

cipolla rossa tagliata a dadini 3

scalogno, tritato finemente 1

serrano cile, seminato e tagliato a dadini

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Pinot Nero, Riesling e rosé frizzante sono ottime scelte per il messicano. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Si potrebbe provare Dragonette Cantine Sta. Rita Hills Pinot Nero. Ai revisori piace molto con un 4.8 su 5 stelle e un prezzo di circa 45 dollari a bottiglia.

Dragonette Cantine Sta. Rita Hills Pinot Nero

2016 è stato un altro in una serie di annate formidabili a Santa Barbara. Abbiamo avuto un altro germogliamento precoce e (a differenza del 2015) tempo perfetto durante il set, consentendo un raccolto forte ed equilibrato. Maggio, giugno e luglio sono stati abbastanza caldi e la maturazione è stata abbastanza rapida; tuttavia, un agosto non stagionalmente fresco ha rallentato notevolmente le viti. Per l'enologo è stato quasi ideale, poiché le uve sono state in grado di completare la maturazione lentamente, senza picchi di calore, e le uve hanno mantenuto un'ottima acidità. Nel corso di una serie di mattine fresche, abbiamo scelto ogni blocco a quasi perfetta maturazione ed equilibrio. I vini appaiono di grande carattere fruttato, acidità fresca e struttura tannica e profondità solida.