Roulage al cioccolato tedesco

Name: Roulage al cioccolato tedesco
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Tedesca, Europea
Ingredients: 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente farina di torta setacciata; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cacao; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) cacao; 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cocco in fiocchi, tostato; 10 Rabarbaro tritato fresco o congelato Contorno: cocco tostato in scaglie; 2 (inverno) sciroppo di mais leggero; 1 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. crema di tartaro; 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) barrette di cioccolato dolci, tritate finemente (abbiamo testato con Baker); 6 grande uova separate; 5 (inverno) metà e metà; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente noci pecan tritate, tostate; 10 Rabarbaro tritato fresco o congelato Prova a costruire un pasto; 0 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Liquirizia gialla e verde a pochi soldi; 397 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) 2 libbre di patate blu; 1 1 libbra di zucchine, 6 once di cioccolato non zuccherato di alta qualità, tritato grossolanamente; 2 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. 6 once di cioccolato non zuccherato di alta qualità, tritato grossolanamente; 158 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente budino istantaneo al limone

Non si può mai avere troppe ricette corso principale, in modo da dare Roulage cioccolato tedesco una prova. Questa ricetta serve 10. Una porzione contiene 1232 calorie, 23 g di proteine, e 75g di grasso. Per $3.37 per porzione, questa ricetta copertine 32% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una miscela di crema di tartaro, latte condensato, estratto di vanillan e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Per utilizzare la panna da montare si potrebbe seguire questo corso principale con il Fragola Smoking e mandorle Crunch Pudding Parfaits come dessert. Solo a poche persone è piaciuto molto questo piatto europeo. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. È portato a voi dalle mie ricette. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 52%, questo piatto è buono. Provare Involtino al cioccolato con Crema Bourbon, Bevanda al cioccolato tedesco con cioccolato sano Xocai, e Cupcakes al cioccolato tedesco con Ganache al cioccolato per ricette simili.

Istruzione

Grasso fondo e lati di un 15" x 10 " jellyroll pan; linea di fondo con carta oleata. Carta oleata di grasso e farina. Accantonare.Sbattere i tuorli ad alta velocità con un miscelatore elettrico fino a schiumare. Aggiungere gradualmente lo zucchero, battendo fino a quando denso e pallido (circa 2 minuti). Aggiungere gradualmente 1/4 di tazza di cacao, battendo bene. Mescolare 1 cucchiaino di vaniglia.Sbattere gli albumi ad alta velocità fino a schiumare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Guarnizione Montata E Fragole Fresche A Fette, Facoltativo

Varietà Di Funghi

Miele Di Agrumi

1 Cucchiaio Di Colorante Alimentare Red Velvet (come Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) O Come Desiderato

Lorann Cucina Professionale®

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

Attrezzatura che userete

Circa 1,5 Once (43 Grammi) Di Zucchero

1 Confezione, Minimo 40 Spiedini Di Bambù Da 8 Pollici

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Aggiungere la crema di tartaro e sale; battere fino a formare picchi rigidi. Piegare circa un quarto di albume sbattuto nella miscela di tuorlo; piegare gradualmente nel bianco d'uovo rimanente. Setacciare la farina di torta sulla pastella e piegare delicatamente fino a quando combinato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crema Di Tartaro

Farina Di Torta

Guarnizione Montata E Fragole Fresche A Fette, Facoltativo

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Varietà Di Funghi

Stendere la pastella in modo uniforme nella padella preparata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2/3 Tazza Di Peperoni Rossi Dolci Arrostiti Tritati

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Cuocere in forno a 325 per 16 a 17 minuti o fino a quando top molle indietro quando leggermente toccato. Setacciare 1 a 2 cucchiai di cacao in un 15 "x 10" rettangolo su un asciugamano di stoffa. Quando la torta è fatto, allentare immediatamente dai lati della padella, e girare su asciugamano. Staccare la carta oleata. A partire da estremità stretta, arrotolare torta e asciugamano insieme; raffreddare su una gratella, lato cucitura verso il basso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Di Colorante Alimentare Red Velvet (come Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) O Come Desiderato

Confetti Di Perle Bianche

Attrezzatura che userete

1 Confezione, Minimo 40 Spiedini Di Bambù Da 8 Pollici

Arance, Affettate E Dimezzate

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Versare il latte condensato zuccherato in una casseruola pesante di medie dimensioni. Cuocere a fuoco medio-basso a medio, mescolando continuamente, 20 minuti o fino a quando il latte diventa un colore caramello leggero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Patate Blu

Colore Caramello

Ulteriori Bastoncini Di Zucchero Tritati

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Togliere dal fuoco e mescolare in 1 1/2 tazze di cocco tostato, noci pecan tritate, 2 cucchiaini di vaniglia e metà e metà.Srotolare la torta e rimuovere l'asciugamano.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pezzi Di Noci Pecan

Confettini A Forma Di Cuore

Miele Di Agrumi

Spalmare la torta con ripieno di cocco. Accuratamente reroll torta senza asciugamano.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Confettini A Forma Di Cuore

2/3 Tazza Di Peperoni Rossi Dolci Arrostiti Tritati

Posizionare la torta, cucitura laterale verso il basso, su una gratella su carta oleata.Mescolare insieme panna da montare e sciroppo di mais in una casseruola; portare a ebollizione a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Budino Istantaneo Al Limone

1 Confezione (3 Once) Di Metà Di Noci Pecan

Attrezzatura che userete

1 Confezione, Minimo 40 Spiedini Di Bambù Da 8 Pollici

Arance, Affettate E Dimezzate

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Togliere dal fuoco e aggiungere il cioccolato tritato, mescolando fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Confettini A Forma Di Cuore

Versare circa tre quarti di miscela di cioccolato sulla torta, lasciando gocciolare l'eccesso su carta oleata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Confettini A Forma Di Cuore

Attrezzatura che userete

1 Confezione, Minimo 40 Spiedini Di Bambù Da 8 Pollici

Lasciare riposare il cioccolato rimanente a temperatura ambiente fino alla consistenza della glassa (circa 45 minuti).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Confettini A Forma Di Cuore

1 Cono Gelato Allo Zucchero

Spalmare la miscela di cioccolato rimanente sulle estremità del rotolo di torta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Confettini A Forma Di Cuore

2/3 Tazza Di Peperoni Rossi Dolci Arrostiti Tritati

Confetti Di Perle Bianche

Guarnire, se lo si desidera.

Lasciate riposare la torta fino a quando il cioccolato è fermo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Confettini A Forma Di Cuore

Mettere la torta su un piatto da portata.

Attrezzatura

Circa 1,5 Once (43 Grammi) Di Zucchero

1 Confezione, Minimo 40 Spiedini Di Bambù Da 8 Pollici

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Arance, Affettate E Dimezzate

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Ingrediente

Serving:

1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

farina di torta setacciata 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cacao 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

cacao 3556 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cocco in fiocchi, tostato 10Rabarbaro tritato fresco o congelato

Contorno: cocco tostato in scaglie 2(inverno)

sciroppo di mais leggero 11 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

crema di tartaro 227Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

barrette di cioccolato dolci, tritate finemente (abbiamo testato con Baker)6grande

uova separate 5(inverno)

metà e metà 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

noci pecan tritate, tostate 10Rabarbaro tritato fresco o congelato

Prova a costruire un pasto 01 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti 1776 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Liquirizia gialla e verde a pochi soldi 397Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

2 libbre di patate blu 11 libbra di zucchine,

6 once di cioccolato non zuccherato di alta qualità, tritato grossolanamente 21 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

6 once di cioccolato non zuccherato di alta qualità, tritato grossolanamente 1586 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

budino istantaneo al limone

Vino consigliato: Dornfelder, Riesling

Dornfelder e Riesling sono le mie scelte top per il tedesco. La birra potrebbe sembrare la scelta naturale per il cibo tedesco, ma il riesling tedesco si abbina meravigliosamente a frutti di mare e cotoletta, mentre un rosso tedesco come Dornfelder si sposa bene con carne di manzo e selvaggina. L'Heinz Eifel Shine Dornfelder Sweet Red con una valutazione di 3,5 stelle su 5 sembra una buona partita. Costa circa 12 dollari a bottiglia.