Rouladen di manzo con aneto Spaetzle

La ricetta Rouladen manzo con aneto Spaetzle potrebbe soddisfare il vostro desiderio europeo in circa 1 ora e 45 minuti. Questa ricetta rende 4 porzioni con 721 calorie, 63 g di proteine, e 32g di grasso ogni. Per $3.01 per porzione, questa ricetta copre 40% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 95 persone sono rimaste impressionate da questa ricetta. Vai al negozio e prendi senape macinata a pietra, sale e pepe kosher, brodo di pollo e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il sale kosher si potrebbe seguire questo corso principale con il Basso contenuto di grassi briciole torta (Kosher-Dairy) come dessert. Ad alcune persone è piaciuto molto questo corso principale. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 94%. Questo punteggio è incredibile. Provare Manzo Rouladen (tedesco rotoli di manzo ripieni di sottaceti e pancetta), manzo rouladen, e Manzo Rouladen per ricette simili.

Istruzione

Per intenerire le bistecche di manzo, metterle tra due fogli di carta oleata e battere con un martello di carne. Condire entrambi i lati con sale e pepe. Dividendo la senape in modo uniforme tra ogni bistecca, si sviluppa sulla superficie di un lato della carne.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Cetriolo Inglese, Sbucciato, Senza Semi E Tagliato A Fette Sottili

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

1 Arrosto Di Spalla Di Maiale Disossata (da 2 A 2-1/2 Libbre), Rifilato E Tagliato A Cubetti Da 1 Pollice

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Attrezzatura che userete

3 Tazze Di Pangrattato Panko

1 Confezione, Minimo 40 Spiedini Di Bambù Da 8 Pollici

Mettere la pancetta in una padella media a fuoco medio e cuocere fino a quando il grasso ha iniziato a rendere e pancetta è leggermente rosolato, circa 4 minuti, lanciando una volta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Striscia Di Pancetta, Tagliata A Piccoli Lardelli

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Disporre una fetta di pancetta leggermente rosolata su ogni pezzo di bistecca slathered, seguita da una cipolla, carota lancia, e sottaceto lancia. Tagliare le verdure per adattarsi alla lunghezza di ogni bistecca. A partire dall'estremità corta, arrotolare la carne come un jellyroll e fissarla con lo spago da cucina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

Da 1/2 A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Mettere Da Parte Delle Belle Foglie Per Guarnire

Lattuga A Foglia Rossa, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

1 Striscia Di Pancetta, Tagliata A Piccoli Lardelli

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Confetti Di Perle Bianche

Attrezzatura che userete

Spago Da Macellaio

Scaldare 1 cucchiaio di olio d'oliva in una padella grande a fuoco medio-alto. Quando l'olio è scintillante, aggiungere la carne e cuocere fino a doratura su tutti i lati, circa 6 minuti in totale. Ridurre il calore a medio e aggiungere l'aglio. Cuocere, mescolando continuamente, fino a quando ammorbidito e fragrante, circa 30 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

1 Arancia, Scorza

1 Arrosto Di Spalla Di Maiale Disossata (da 2 A 2-1/2 Libbre), Rifilato E Tagliato A Cubetti Da 1 Pollice

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Aggiungere il brodo e il vino e raschiare eventuali pezzi rosolati fuori di fondo con cucchiaio di legno. Portare il liquido a ebollizione, ridurre a fuoco lento, coprire e cuocere fino a quando la carne è tenera, circa 1 1/2 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

Once Di Crema Di Formaggio, Temperatura Ambiente (circa

Nel frattempo, portare a ebollizione una grande pentola d'acqua a fuoco vivo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Mescolare 1 tazza di farina, uovo, latte, aneto, 1/2 cucchiaino di sale e 1/2 cucchiaino di pepe nero in una ciotola media.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Burro Non Salato, Tagliato In 6 Pezzi

Lorann Cucina Professionale®

Aneto

2 Tazze Di Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Lavorando in lotti durante l'utilizzo di un cucchiaio robusto, forza spaetzle attraverso i fori di un produttore di spaetzle o di un colino a fori grandi nell'acqua bollente. Cuocere 3 o 4 minuti o fino a quando le tagliatelle galleggiano in superficie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

Scolare bene in un colino e scuotere rapidamente lo spaetzle con acqua fredda.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

Quando la carne è cotta, scaldare il burro e il restante 1 cucchiaio di olio d'oliva in una padella capiente a fuoco medio-alto fino a quando la schiuma non si placa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

1 Arrosto Di Spalla Di Maiale Disossata (da 2 A 2-1/2 Libbre), Rifilato E Tagliato A Cubetti Da 1 Pollice

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Aggiungere spaetzle, agitare una volta per distribuire uniformemente, e cuocere senza muoversi fino a doratura leggermente, circa 2 minuti. Condire a piacere con sale e pepe e trasferire in un piatto da portata e tenere in caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

1 Tazza Di Pollo Allo Spiedo Tagliato A Cubetti

Togliere la carne dalla padella, scartare lo spago e tenere in caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Attrezzatura che userete

Spago Da Macellaio

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Unire il restante 1/3 tazza di farina e 3/4 tazza di acqua, sbattere fino a che liscio e senza grumi. Mescolare lentamente nel brodo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

Lorann Cucina Professionale®

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Sbattere costantemente, portare a ebollizione e cuocere a fuoco lento fino a quando il sugo è addensato e l'amido della farina è scomparso. Condire a piacere con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Lorann Cucina Professionale®

6 Grandi Spicchi D'aglio, Affettati Sottili