Roughy arancione in camicia con salsa di dragoncello

Name: Roughy arancione in camicia con salsa di dragoncello
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Busta da 16 once Verdure miste fresche/congelate (carota/mais/fagiolini/piselli); 32 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) carota tritata; 25 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) sedano tritato; 2 (può essere o scremare) dragoncello essiccato, diviso; 1 varietà di funghi; 2 (inverno) 1 scalogno, grattugiato o tritato; 2 (inverno) 2% latte; 2 (inverno) cipolla tritata; 0 (può essere o scremare) ogni sale e pepe bianco; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) filetto di snapper arancione ruvido o rosso ciascuno); 235 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente vino bianco secco o brodo vegetale; 946 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano; 7 grani di pepe interi

Roughy arancione in camicia con salsa di dragoncello potrebbe essere solo il senza glutine, primal, e pescatarian ricetta che stavate cercando. Questo piatto principale ha 119 calorie, 20g di proteine, e 2g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 4 e costa $3.93 per porzione. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta porta in giro 35 minuti. 1 persona era contento di aver provato questa ricetta. Vai al negozio e raccogli alloro, latte, succo di limone e alcune altre cose per farlo oggi. È portato a voi da Taste of Home. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 77%. Questo punteggio è buono. Ricette simili includono Arancia ruvida con dragoncello e verdure, Arancia ruvida con salsa tartara, e Arancione ruvido con salsa di aneto.

Istruzione

In una grande padella antiaderente, unire l'acqua, il vino o il brodo, le verdure, il succo di limone, i grani di pepe, l'alloro e 1-1/2 cucchiaini di dragoncello. Portare a ebollizione. Ridurre il calore; aggiungere filetti e poach, scoperto, fino a quando il pesce è fermo e fiocchi facilmente con una forchetta (circa 8-10 minuti per pollice di spessore filetto).

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Scalogno, Grattugiato O Tritato

Patate Color Ruggine, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

3 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Burro Fuso

Piselli Freschi Sgusciati O Piselli Biologici Surgelati Scongelati

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Rimuovere su un piatto da portata caldo.

Filtrare 1 tazza di liquido di cottura, mettere in una casseruola.

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Aggiungere sale e pepe. Portare a ebollizione; cuocere fino a quando il liquido è ridotto a circa 1/3 di tazza.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Togliere dal fuoco. In una piccola ciotola, sbattere il latte e il tuorlo d'uovo. Mescolare 1 cucchiaio di liquido ridotto nel composto di uova ' riportare il tutto nella padella, mescolando continuamente. Mescolare il dragoncello rimanente. Portare a ebollizione a fuoco basso; cuocere e mescolare per 1 minuto o fino a addensare. Cucchiaio sopra il pesce.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Varietà Di Funghi

Piselli Freschi Sgusciati O Piselli Biologici Surgelati Scongelati

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

2 Tazze Di Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Attrezzatura

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Ingrediente

Serving:

Busta da 16 once Verdure miste fresche/congelate (carota/mais/fagiolini/piselli)32Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

carota tritata 25Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

sedano tritato 2(può essere o scremare)

dragoncello essiccato, diviso 1

varietà di funghi 2(inverno)

1 scalogno, grattugiato o tritato 2(inverno)

2% latte 2(inverno)

cipolla tritata 0(può essere o scremare)

ogni sale e pepe bianco 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

filetto di snapper arancione ruvido o rosso ciascuno)2356 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

vino bianco secco o brodo vegetale 9466 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano 7

grani di pepe interi

Vino consigliato: Pinot Nero, Spumante, Pinot Grigio, Gruener Veltliner

Pinot Nero, Spumante e Pinot Grigio sono ottime scelte per Orange Roughy. Anche se diversi frutti di mare possono certamente richiedere vini diversi, generalmente un vino bianco fresco e leggero o un vino bianco frizzante faranno il trucco e non affogheranno i sapori sottili. Il Laurent-Perrier La Cuvee Brut con una valutazione di 4,6 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 45 dollari a bottiglia.

Laurent-Perrier La Cuvee Brut

Il vino nasce dal più puro succo d'uva e da solo permette a Laurent-Perrier di creare 'La Cuvée', uno champagne di grande finezza e di bella freschezza ottenuto dopo un lungo processo di invecchiamento nelle nostre cantine.Colore oro pallido. Le bollicine fini alimentano una mousse persistente. Naso delicato con sentori di agrumi freschi e fiori bianchi. La complessità del vino si esprime in note successive come note di pesca di vite e frutta bianca. Un perfetto equilibrio tra freschezza e delicatezza con sapori fruttati molto presenti sul finale.Questo vino fresco e puro è perfetto per un aperitivo. Le sue note di agrumi e frutti bianchi e il suo notevole equilibrio sostenuto da una sottile effervescenza, lo rendono un accompagnamento ideale per il pollame e il pesce più pregiato.