Rotolo di cannoli al cioccolato

Name: Rotolo di cannoli al cioccolato
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 170 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) 2 tazze (12 once) di gocce di cioccolato agrodolce (60% di cacao) (consigliato: Ghiradelli); 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 cucchiaio di colorante alimentare Red Velvet (come Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) o come desiderato; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente zucchero a velo; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) zucchero a velo; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) sciroppo di mais leggero; 6 uova separate; 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente colorante alimentare Red Velvet (come Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) o come desiderato; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli); 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli); 10 Rabarbaro tritato fresco o congelato Pistacchi tritati, opzionale; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente per torta; 1 pizzico Pizzico di sale; 1 1 libbra di zucchine, 6 once di cioccolato non zuccherato di alta qualità, tritato grossolanamente

Questa ricetta serve 10. Per 71 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 7% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine ha 366 calorie, 8g di proteine, e 22 g di grasso per porzione. Una miscela di panna, sale, uova e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 16%, questo piatto è piuttosto cattivo. Provare Rotolo di torta di cannoli al cioccolato, Cannoli Dessert Pizzan e Cannoli al Cioccolato Pizzette, e Cannoli di Ricotta al Cioccolato–Arancia per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 191°. Ungere un 15-by-10-pollici jelly-roll pan; linea con carta pergamena.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gelatina

Rotolo

Attrezzatura che userete

Carta Da Forno

Forno

Padella

Fare rotolo di cioccolato: Utilizzando un miscelatore elettrico, sbattere i tuorli e 1/2 tazza di zucchero semolato per 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchero Semolato

Cioccolato

Tuorlo

Rotolo

Attrezzatura che userete

Miscelatore A Mano

Aggiungere il cacao e la vaniglia; mescolare a bassa velocità.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vaniglia

Cacao In Polvere

Sbattere gli albumi e il sale in una ciotola a velocità media per 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Albumi

Sale

Attrezzatura che userete

Ciotola

Aggiungere 1/4 di tazza di zucchero semolato; battere ad alta velocità fino a quando rigido. Piegare un terzo degli albumi nella miscela di cacao; piegare i bianchi rimanenti; frullare. Raschiare pastella in modo uniforme in padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchero Semolato

Albumi

Cacao In Polvere

Attrezzatura che userete

Padella

Cuocere fino a primavera, circa 15 minuti.

Attrezzatura che userete

Forno

Cospargere lo zucchero dei pasticceri sulla torta, eseguire un coltello intorno ai bordi, coprire con un asciugamano e invertire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchero A Velo