Rotoli di bistecca ripieni

Name: Rotoli di bistecca ripieni
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (può essere o scremare) granuli di brodo di manzo; 340 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) bistecche di manzo a cubetti ciascuna); 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) Chorizo messicano (circa 2 link); 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 3 cucchiai di sottaceti all'aneto tritati finemente; 1 spicchio daglio, tritato; 1 piccolo pepe verde, tagliato in pezzi da 1 pollice; 1 piccolo cipolla, affettata e separata in anelli; 2 (inverno) parmigiano grattugiato; 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente ripieno preparato; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente acqua calda

Questa ricetta serve 2. Una porzione contiene 550 calorie, 44g di proteine, e 25 g di grasso. Per $6.41 per porzione, questa ricetta copertine 32% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per giorno di San Valentino. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Se hai granuli di brodo di manzo, spicchio d'aglio, salsa di peperoncino e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 50 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 71%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Bistecca alla Muffuletta alla griglia (ripiena di salumi, Provolone e insalata di olive), Bistecca in involtini di lattuga, e Bistecca in involtini di lattuga per ricette simili.

Istruzione

In una padella capiente, soffriggere il peperone verde, la cipolla e l'aglio in olio fino a quando sono teneri; togliere con una schiumarola e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/4 Tazza Di Peperone Verde Tritato, Opzionale

1 Arancia, Scorza

20 Fettine Sottili Di Zucchine

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Unire ripieno e formaggio; cucchiaio al centro delle bistecche.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Più Secondo Necessità)

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Arrotolare e infilare le estremità; fissare con stuzzicadenti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Confetti Di Perle Bianche

Attrezzatura che userete

Aroma Chiaro Di Burro

Nella stessa padella, cuocere i rotoli di bistecca fino a doratura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Confetti Di Perle Bianche

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Unire acqua e brodo; mescolare in salsa di peperoncino e miscela di verdure.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Sottaceti All'aneto Tritati Finemente

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

Zucchine Medie Ciascuna)

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Versare sopra gli involtini di bistecca. Coprire e cuocere a fuoco lento per 25-30 minuti o fino a quando la carne non è più rosa, di tanto in tanto spooning salsa su rotoli.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Confetti Di Perle Bianche

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Rimuovere gli stuzzicadenti.

Attrezzatura che userete

Aroma Chiaro Di Burro

Attrezzatura

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aroma Chiaro Di Burro

Ingrediente

Serving:

1(può essere o scremare)

granuli di brodo di manzo 340Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

bistecche di manzo a cubetti ciascuna)1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

Chorizo messicano (circa 2 link)796 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

3 cucchiai di sottaceti all'aneto tritati finemente 1

spicchio d'aglio, tritato 1piccolo

pepe verde, tagliato in pezzi da 1 pollice 1piccolo

cipolla, affettata e separata in anelli 2(inverno)

parmigiano grattugiato 1776 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

ripieno preparato 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

acqua calda

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero sono le mie scelte migliori per la bistecca. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. Il Matanzas Creek Alexander Valley Merlot con un 4.3 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 28 dollari a bottiglia.

Matanzas Creek Valle di Alexander Merlot

Un colore viola medio. Sapori di prugna satsuma, lamponi ricoperti di cioccolato fondente e aromi di pimento principalmente. Al palato è un classico Merlot di buona concentrazione. È sapido e di medio corpo con tannini vellutati. Torta di ciliegie fatta in casa e aromi di legno di sandalo sono percepiti facilmente durante la degustazione.