Risotto, Risotto, Risotto

Name: Risotto, Risotto, Risotto
Prep time: 33 min
Cook time: 33 min
Total time: 33 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente riso Arborio non cotto; 0 (può essere o scremare) salsiccia di maiale senza rivestimento; 2 (inverno) burro, diviso; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) confezioni funghi cremini freschi preconfezionati; 2 (inverno) sherry secco; 1 1 libbra di zucchine, foglie di timo fresco; 0 (può essere o scremare) patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 2 (inverno) 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 296 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolla tritata; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1,3 once Parmigiano - Reggiano fresco grattugiato, diviso (circa; 946 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente brodo di pollo o vegetale senza grassi, a basso contenuto di sodio

Risotto, Risotto, Risotto è un glutine contorno. Per $2.3 per porzione, questa ricetta copertine 19% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 10 g di proteine, 15g di grasso, e un totale di 387 calorie. Questa ricetta serve 4. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 33 minuti. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. È portato a voi dalle mie ricette. Solo a poche persone è piaciuto molto questo piatto mediterraneo. Vai al negozio e prendi sale kosher, parmigiano-reggiano, olio d'oliva e poche altre cose per farlo oggi. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 51%. Questo punteggio è buono. Ricette simili includono Risotto al crescione con scampi e capesante-Risotto aux scampi, cresson et coquille St Jacques, Risotto alla crema di scampi, e Risotto senza glutine: Risotto allo Zafferano con o senza vino.

Istruzione

Portare il brodo a fuoco lento in una casseruola da 3 litri (non bollire). Tenere in caldo a fuoco basso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Riscaldare una padella profonda da 10 pollici a fuoco medio. Sciogliere 1 cucchiaio di burro con olio d'oliva in padella; cuocere fino a quando il burro si scioglie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere cipolla e funghi; soffriggere 5 minuti o finché sono teneri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Aggiungere il riso; cuocere 1 minuto, mescolando continuamente. Mescolare in sherry; cuocere 30 secondi o fino a quando il liquido è quasi assorbito, mescolando continuamente. Mescolare in 1 tazza di brodo; cuocere 5 minuti o fino a quando il liquido è quasi assorbito, mescolando continuamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Buccia Di Anguria Marinata, 1 Vasetto

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

Con Salsa Wasabi E Zenzero (consigliata: Salsa Hukilau Hanna Di Hoboken Eddie)

Aggiungere il brodo rimanente, 1/2 tazza alla volta, mescolando continuamente fino a quando ogni porzione di brodo viene assorbita prima di aggiungere il successivo (circa 14 minuti).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

Togliere dal fuoco; mescolare in restante 1 cucchiaio di burro, 1/4 tazza di formaggio, e gli ingredienti rimanenti. Coprire e lasciare riposare 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire

Cospargere con il formaggio rimanente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire

Servire immediatamente.

Risotto al pomodoro e basilico: omettere funghi, sherry, timo e sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

Buccia Di Anguria Marinata, 1 Vasetto

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Aggiungere 1/4 di tazza di vino bianco alla cipolla saltata, cucinando come indicato sopra.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Mix Di Risotto Confezionato (scatola Da 14 Once).

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Aggiungere il brodo e cuocere come indicato sopra.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

Togliere dal fuoco; mescolare in 1 tazza di pomodori San Marzano tritati sgocciolati, 1/2 tazza di Parmigiano-Reggiano fresco grattugiato, 2 cucchiai di basilico fresco tritato e pepe. Coprire e lasciare riposare 2 minuti prima di servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Foglie Di Basilico Ben Confezionate

Parmigiano Reggiano

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire

8 (U-12) Gamberetti

Serve 4 (porzione: circa 1 tazza) CALORIE 364; GRASSO 1g (sat 6g, mono 4g, poli 9g); PROTEINE 2g; CARB 4g; FIBRA 4g; CHOL 23mg; FERRO 7mg; SODIO 683mg; CALC 170mg

Risotto alle verdure primaverili: omettere funghi e sherry.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

Buccia Di Anguria Marinata, 1 Vasetto

Aggiungere 1/2 tazza di vino bianco alla cipolla saltata, cucinando come indicato sopra.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Mix Di Risotto Confezionato (scatola Da 14 Once).

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Aggiungere il brodo, e cuocere come indicato sopra, aggiungendo 1 tazza tritato lance asparagi tagliati e 3/4 tazza congelati piselli petite, scongelati, prima di aggiungere l'ultimo 1/2 tazza di brodo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiai Di Peperone Rosso Arrostito Tagliato A Dadini

Piselli

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

Togliere dal fuoco; mescolare in 1/3 tazza di Parmigiano-Reggiano fresco grattugiato, timo, pepe e sale. Coprire e lasciare riposare 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano Reggiano

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire

8 (U-12) Gamberetti

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Serve 4 (porzione: 1 tazza) CALORIE 366; GRASSO 2g (sat 6g, mono 4g, poly 1g); PROTEINE 5g; CARB 2g; FIBRA 5g; CHOL 21mg; FERRO 5mg; SODIO 595mg; CALC 125mg