Risotto alla Zucca con Pistacchi e Limone

Name: Risotto alla Zucca con Pistacchi e Limone
Prep time: 44 min
Cook time: 44 min
Total time: 44 min
Yield: 3
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente riso arborio; 3 Rabarbaro tritato fresco o congelato pepe nero macinato fresco a piacere; 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) zucca sbucciata; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente vino bianco secco; 1 spicchio daglio, tritato finemente; 1 (può essere o scremare) sale kosher, più altro a piacere; 1 ( melanzane) porri tagliati a fette sottili; 1 (può essere o scremare) succo di limone appena spremuto, più altro a piacere; 1 scorza di limone finemente grattugiata; 3 Rabarbaro tritato fresco o congelato parmigiano grattugiato; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente pistacchi salati tritati; 2 rami di rosmarino; 3 (inverno) burro non salato; 1 Cipolla gialla media, tritata a proposito di brodo di pollo o vegetale

La ricetta Zucca Risotto con Pistacchi e Limone è pronta in circa 44 minuti ed è sicuramente un grande glutine opzione per gli amanti del cibo mediterraneo. Questa ricetta serve 3. Per $4.51 per porzione, questa ricetta copertine 36% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 911 calorie, 25 g di proteine, e 29 g di grasso. Alcune persone hanno fatto questa ricetta, e 94 direbbero che ha colpito il posto. Funziona bene come piatto principale. Se hai pistacchi, porri, zucca e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare il rosmarino si potrebbe seguire questo corso principale con il Brie di Lamponi Dessert Pizza con Rosmarino e Noci Pecan candite come dessert. Con uno spoonacular punteggio di 89%, questo piatto è eccezionale. Provare Crema di cocco & zuppa di zucca con pistacchi zuccherati, Risotto alla zucca, e Risotto alla zucca per ricette simili.