Riso selvatico, farro e insalata di mandarini

Name: Riso selvatico, farro e insalata di mandarini
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 8 Rabarbaro tritato fresco o congelato Pepe nero appena macinato; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente farro; 8 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher; 4 scalogno, solo parti verdi, a fette sottili; 4 mandarini o 2 arance; 4 rametto timo, diviso; 946 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente brodo vegetale a basso contenuto di sodio, diviso; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente riso selvatico, accuratamente risciacquato

Riso selvatico, Farro e insalata di mandarini potrebbero essere solo il contorno che stai cercando. Per $1.16 per porzione, questa ricetta copre 10% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 6g di proteine, 7g di grasso, e un totale di 250 calorie. Questa ricetta serve 8. Una miscela di timo, farro, mandarini e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Questa ricetta da feeds.epicurious.com ha 150 fan. È una buona opzione se stai seguendo un vegani dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 66%, questo piatto è abbastanza buono. Provare Riso selvatico, farro e insalata di mandarini, Riso nero Ratatouille & insalata di farro, e Farro con Funghi Selvatici per ricette simili.

Istruzione

Portare 2 rametti di timo, 2 tazze di brodo e 1 tazza di acqua a ebollizione in una casseruola media.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Timo Fresco

Brodo

Acqua

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Aggiungere un pizzico di sale, poi il riso; ridurre il calore a medio-basso e coprire. Cuocere fino a quando il liquido viene assorbito e il riso è tenero, 40-45 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Riso

Sale

Togliere il timo e lasciare raffreddare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Timo

Scolare, se necessario.

Nel frattempo, cuocere il farro in un'altra casseruola media, usando i restanti 2 rametti di timo, 2 tazze di brodo e 1 1/2 tazze di acqua e cottura 35-40 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Timo Fresco

Brodo

Farro

Acqua

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Usando un coltello affilato, taglia tutta la buccia e il midollo bianco dai mandarini; scartare. Lavorando su una grande ciotola, tagliare tra le membrane per rilasciare i segmenti, posizionando i segmenti in una piccola ciotola. Spremere il succo dalle membrane in una grande ciotola (si dovrebbe avere circa 1/2 tazza di succo); scartare le membrane.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mandarino

Succo

Attrezzatura che userete

Coltello

Ciotola

Sbattere l'olio nel succo di mandarino in una grande ciotola; condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Succo Di Mandarino

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Sbattere

Ciotola

Aggiungere segmenti di mandarino, riso selvatico, farro e scalogno e mescolare delicatamente per rivestire; condire con più succo di mandarino, se lo si desidera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Succo Di Mandarino

Cipolle Verdi