Riso e Lenticchie con foglie di Curry e Zenzero (Ven Pongal)

Name: Riso e Lenticchie con foglie di Curry e Zenzero (Ven Pongal)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Indiana, Asiatica
Ingredients: 1 1 libbra di zucchine, pepe nero in grani; 0 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. Chorizo messicano (circa 2 link); 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) burro chiarificato; 2 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. 3 patate color ruggine, tagliate a pezzi da 1 pollice; 12 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente foglie fresche di curry; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente coriandolo fresco tritato finemente; 2 (inverno) (1 pollice) julienne-affettato sbucciato zenzero fresco; 1 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. curcuma macinata; 1 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente lenticchie rosse essiccate; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente riso a grani lunghi; 946 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano

La ricetta Riso e lenticchie con foglie di curry e zenzero (Ven Pongal) è pronta in circa 45 minuti ed è sicuramente un fantastico senza glutine e vegetariano opzione per gli amanti del cibo indiano. Per 35 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 13% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 8. Una porzione di questo piatto contiene circa 5g di proteine, 2g di grasso, e un totale di 148 calorie. Una miscela di sale kosher, riso, julienne-zenzero e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 75%. Questo punteggio è buono. Provare Thinai Sakkarai Pongal-Coda di volpe Miglio Dolce Pongal, Cheat Lenticchie & Verdure Riso integrale Biryani (ft. SunRice Rice & Lenticchie ) + Un omaggio, e Varagu Arisi Ven Pongal-Kodo Millet Pongal per ricette simili.

Istruzione

Scaldare l'olio in una piccola casseruola a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Aggiungere semi di cumino e grani di pepe in padella. Cuocere 30 secondi o fino a quando il cumino diventa marrone rossastro, mescolando continuamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

¼ Cucchiaino Di Origano

Patate Color Ruggine, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Trasferire in un mortaio; lasciare raffreddare. Schiacciare la miscela di cumino con un pestello fino a macinare grossolanamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

¼ Cucchiaino Di Origano

Attrezzatura che userete

Mortaio E Pestello

Risciacquare le lenticchie in un setaccio sotto acqua corrente fredda fino a quando l'acqua non scorre chiara.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lenticchia

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

Unire le lenticchie, 4 tazze di acqua e riso in una grande casseruola; portare a ebollizione. Mescolare la miscela di cumino, sale e curcuma; cuocere 5 minuti, mescolando di tanto in tanto. Coprire, ridurre il calore al minimo e cuocere 10 minuti, mescolando una volta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Curcuma

Lenticchia

¼ Cucchiaino Di Origano

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Con Salsa Wasabi E Zenzero (consigliata: Salsa Hukilau Hanna Di Hoboken Eddie)

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Togliere dal fuoco e lasciare riposare, coperto, 10 minuti. Mescolare il coriandolo e gli altri ingredienti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Olio D'oliva

Servire immediatamente.

Attrezzatura

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Mortaio E Pestello

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

Ingrediente

Serving:

11 libbra di zucchine,

pepe nero in grani 01 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

Chorizo messicano (circa 2 link)1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

burro chiarificato 21 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

3 patate color ruggine, tagliate a pezzi da 1 pollice 121 litro di latte intero, a temperatura ambiente

foglie fresche di curry 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

coriandolo fresco tritato finemente 2(inverno)

(1 pollice) julienne-affettato sbucciato zenzero fresco 11 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

curcuma macinata 11 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

lenticchie rosse essiccate 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

riso a grani lunghi 9466 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano

Vino consigliato: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer, e Riesling sono grandi scelte per asiatico. Il miglior vino per il cibo asiatico dipende dalla cucina e dal piatto - ovviamente-ma questi bianchi acidi si abbinano a una serie di piatti tradizionali, piccanti o meno. Un vino che si potrebbe provare è Field Recordings Chenin Blanc. Ha 4,1 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 19 dollari.