Reale fatti in casa Tamales

Reale Tamales fatti in casa richiede circa 3 ore e 35 minuti dall'inizio alla fine. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine ha 136 calorie, 10 g di proteine, e 5g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 16 e costa 93 centesimi per porzione. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Una miscela di cipolla, lombo di maiale, California cile baccelli, e una manciata di altri ingredienti sono tutto quello che serve per rendere questa ricetta così saporita. È portato a voi da Tuttiricette. Nel complesso, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular solido di 57%. Provare Reale fatti in casa Tamales, Miscela di torta gialla fatta in casa: ingredienti reali, reale veloce, e Formaggio con arrosto Cile Tamales: Tamales de Queso con Rajas per ricette simili.

Istruzione

Mettere la carne di maiale in un forno olandese con cipolla e aglio e aggiungere acqua per coprire. Portare a ebollizione, quindi ridurre il calore al minimo e cuocere a fuoco lento fino a quando la carne è cotta attraverso, circa 2 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio

Cipolla

Acqua

Carne

Maiale

Attrezzatura che userete

Forno Olandese

Utilizzare guanti di gomma per rimuovere steli e semi dai baccelli del Cile.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncino

Seme

Mettere i peperoncini in una casseruola con 2 tazze d'acqua. Cuocere a fuoco lento, scoperto, per 20 minuti, quindi togliere dal fuoco per raffreddare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncino

Acqua

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Trasferire i peperoncini e l'acqua in un frullatore e frullare fino a che liscio. Filtrare la miscela, mescolare con sale e mettere da parte. Sminuzzare la carne cotta e mescolare in una tazza di salsa Cile.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncino

Salsa

Acqua

Carne

Sale

Attrezzatura che userete

Frullatore

Immergere le bucce di mais in una ciotola di acqua tiepida. In una grande ciotola, battere il lardo con un cucchiaio di brodo fino a renderlo soffice.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bucce Di Mais

Brodo

Acqua

Lardo

Attrezzatura che userete

Ciotola

Unire la masa harina, il lievito e il sale; mescolare nel composto di strutto, aggiungendo altro brodo se necessario per formare un impasto spugnoso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lievito In Polvere

(mix Di Masa Di Mais)

Brodo

Pasta

Lardo

Sale

Stendere l'impasto sopra le bucce di mais a 1/4 a 1/2 pollice di spessore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bucce Di Mais

Diffusione

Pasta

Mettere un cucchiaio di ripieno di carne al centro. Piegare i lati delle bucce verso il centro e mettere in un piroscafo. Vapore per 1 ora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carne

Rimuovere tamales da bucce e irrorare restante salsa Cile sopra. Top con panna acida. Per una salsa cremosa, mescolare la panna acida nella salsa del Cile.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Acida

Salsa

Peperoncino

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

11 libbra di zucchine,

pesche fresche o congelate sbucciate a fette 298Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

Bocconcini di verdura 4

baccelli secchi California Cile 227Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

pacchetto bucce di mais essiccate 1olio extravergine d'oliva, 2 giri di padella più qualche filo per condire

1 arancia, scorza 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

(mix di masa di mais)1grande

cipolla, dimezzata 567Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

lonza di maiale 1(può essere o scremare)

Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

gocce di caramello al burro e gocce di cioccolato semidolce 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano 1586 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

lardo

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Pinot Nero, Riesling e rosé frizzante sono le mie scelte top per il messicano. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Un vino che si potrebbe provare è Willamette Valley Vineyards Intero Cluster rosé di Pinot Nero. Ha 4,5 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 20 dollari.