Ravioli di prugne fritte con crema di menta

La ricetta Ravioli di prugne fritte con crema di menta potrebbe soddisfare la tua voglia mediterranea in circa 75 ore. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 5g di proteine, 45g di grasso, e un totale di 623 calorie. Per $2.83 per porzione, Lei ottiene un contorno che serve 4. 102 persone hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. Una miscela di ditta-maturo, succo di limone, prugna conserva, e una manciata di altri ingredienti sono tutto quello che serve per rendere questa ricetta così gustoso. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 31%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Ricette simili includono Ravioli Fritti e Pesto di Prezzemolo alla Menta, Ravioli di Prugne caramellate, e Ravioli di piselli facili con Menta.

Istruzione

Scolare le conserve in un setaccio grossolano su una ciotola, premendo leggermente sui solidi e riservare lo sciroppo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Conservare

Sciroppo

Attrezzatura che userete

Setaccio

Ciotola

Trasferire le conserve scolate in una ciotola e mescolare le prugne tritate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Conservare

Prugna

Attrezzatura che userete

Ciotola

Mettere 1 wonton wrapper su una superficie leggermente infarinata, mantenendo gli involucri rimanenti coperti con pellicola trasparente e mettere un cucchiaino arrotondato di miscela di prugne al centro. Inumidire leggermente i bordi dell'involucro con un polpastrello immerso nell'acqua e piegare l'involucro a metà per formare un triangolo, premendo verso il basso intorno al riempimento per forzare l'aria e premendo saldamente i bordi per sigillare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Prugna

Avvolgere

Attrezzatura che userete

Involucro Di Plastica

Trasferire su un canovaccio asciutto e fare altri 11 ravioli nello stesso modo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ravioli

Attrezzatura che userete

Asciugatutto

Calore 2 pollici di olio in un 4-quart pentola pesante fino a quando non registra 375 ° F sul termometro profondo-grasso. Friggere i ravioli in 4 lotti, girandoli, fino a doratura, circa 1 1/2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ravioli

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Termometro Da Cucina

Pentola

Trasferire come fritto con una schiumarola per asciugamani di carta per drenare.

Attrezzatura che userete

Schiumarola

Asciugamani Di Carta

Schiacciare le foglie di menta nel succo di limone con mortaio e pestello, quindi trasferire in una ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Succo Di Limone

Menta

Attrezzatura che userete

Mortaio E Pestello

Ciotola

Sbattere in panna e zucchero a velo e frullare fino a formare picchi morbidi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchero A Velo

Crema

Attrezzatura che userete

Sbattere

Spolverare i ravioli con lo zucchero a velo, condire lo sciroppo di prugne intorno a loro e la crema alla menta sul lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchero A Velo

Ravioli

Crema

Sciroppo

Menta

Prugna

Attrezzatura

Setaccio

Ciotola

Involucro Di Plastica

Ingrediente

Serving:

796 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

prugne rosse o nere mature tritate finemente 10

foglie di menta fresca (preferibilmente menta verde)1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

crema pesante refrigerata 2(può essere o scremare)

succo di limone fresco 1586 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

conserve di prugne rapide a temperatura ambiente 1Cipolla gialla media, tritata

A proposito di olio vegetale 12

involucri wonton, scongelati se congelati

Vino consigliato: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

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