Raita (condimento indiano di yogurt e cetrioli)

Name: Raita (condimento indiano di yogurt e cetrioli)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Indiana, Asiatica
Ingredients: 0 (può essere o scremare) salsiccia di maiale senza rivestimento; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Cetriolo inglese, grossolanamente triturato (circa; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente coriandolo fresco tritato grossolanamente; 1 Dash cardamomo macinato; 1 Dash cannella in polvere; 0 (può essere o scremare) coriandolo macinato; 0 (può essere o scremare) cumino macinato; 1 Dash noce moscata macinata; 1 1 libbra di zucchine, patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 2 (inverno) succo di lime fresco; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolla rossa tritata finemente; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente yogurt al latte intero

La ricetta Raita (condimento indiano di yogurt e cetrioli) è pronta in circa 45 minuti ed è sicuramente un incredibile senza glutine, primordiale e vegetariano opzione per gli amanti del cibo indiano. Questa ricetta serve 8 e costa 41 centesimi per porzione. Una porzione contiene 41 calorie, 4g di proteine, e 0g di grasso. Questa ricetta delle mie ricette ha 1 fan. Non un sacco di gente è piaciuto molto questo pasto mattina. Una miscela di cipolla, cumino macinato, un pizzico di cannella in polvere e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Con uno spoonacular punteggio di 33%, questo piatto non è così grande. Provare Raita (condimento indiano di yogurt e cetrioli), Cetriolo Raita (ricetta Yogurt indiano), e Indiano Raita (Cetriolo Mix) per ricette simili.

Istruzione

Mettere il cetriolo in un colino e cospargere di sale. Toss bene; scolare per 30 minuti. Risciacquare con acqua fredda; scolare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Oncia. Gin

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

Mettere il cetriolo su diversi strati di asciugamani di carta; coprire con asciugamani di carta aggiuntivi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Oncia. Gin

Attrezzatura che userete

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Lasciare riposare 5 minuti, premendo di tanto in tanto.

Unire il cetriolo, lo yogurt e gli altri ingredienti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Oncia. Gin

Pacchetto Torta A Strati Alla Vaniglia Congelata

Attrezzatura

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Ingrediente

Serving:

0(può essere o scremare)

salsiccia di maiale senza rivestimento 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Cetriolo inglese, grossolanamente triturato (circa 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

coriandolo fresco tritato grossolanamente 1Dash

cardamomo macinato 1Dash

cannella in polvere 0(può essere o scremare)

coriandolo macinato 0(può essere o scremare)

cumino macinato 1Dash

noce moscata macinata 11 libbra di zucchine,

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 2(inverno)

succo di lime fresco 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cipolla rossa tritata finemente 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

yogurt al latte intero

Vino consigliato: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Frizzante

Indiano funziona molto bene con Gruener Veltliner, Riesling, e frizzante rosé. Il miglior vino per il cibo indiano sarà a seconda del piatto, naturalmente, ma queste scelte possono essere serviti refrigerati e hanno un po ' di dolcezza per completare la speziatura e sapori complessi di una grande varietà di piatti tradizionali. Il Nikolaihof Hefeabzug Gruner Veltliner con un 4.3 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 32 dollari a bottiglia.

Nikolaihof Hefeabzug Gruner Veltliner

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