Ragù di manzo piccante e saporito a cottura lenta

Il ragù di manzo piccante e saporito a cottura lenta richiede circa 7 ore e 5 minuti dall'inizio alla fine. Questa ricetta produce 10 porzioni con 226 calorie, 24 g di proteine e 8 g di grassi ciascuna. Per $ 6,07 a porzione, questa ricetta copre il 21% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa ricetta di Allrecipes richiede verdure in umido, sale marino e pepe macinato, carne in umido di manzo e salsa di pomodoro. Non a molte persone è piaciuta molto questa portata principale. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. È una buona opzione se stai seguendo una dieta priva di latticini. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta ottiene un punteggio cucchiaio del 76%, che è solido. Ricette simili includono petto di manzo dolce e salato a cottura lenta, costolette di manzo senza glutine con salsa salata: cottura lenta o piano cottura e manzo dolce e piccante a cottura lenta.

Istruzione

Unisci la farina e il condimento Cajun in un sacchetto di plastica richiudibile.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Libbra Di Spugnole Fresche, Affettate

Spugnole Fresche, Affettate

Attrezzatura che userete

1 Confezione (16 Once) Di Verdure Stufate Surgelate, Scongelate

Asciugare i pezzi di carne in umido con carta assorbente; mettere la carne, pochi pezzi alla volta, nel sacchetto. Sigillare il sacchetto e agitare più volte per ricoprire la carne con farina stagionata. Metti da parte la carne stagionata; ripetere con la carne rimanente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Confezionare Verdure Stufate Surgelate, Scongelate

1 Arrosto Di Spalla Di Maiale Disossata (da 2 A 2-1/2 Libbre), Rifilato E Tagliato A Cubetti Da 1 Pollice

1 Tazza Di Pollo Allo Spiedo Tagliato A Cubetti

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Attrezzatura che userete

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Scaldare l'olio d'oliva in una padella capiente a fuoco medio. Cuocere la carne in porzioni fino a doratura su tutti i lati, mescolando spesso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Metti le verdure in umido, il brodo di manzo, le spugnole, i pomodori a cubetti con peperoncini verdi, la salsa di pomodoro, il basilico, l'aglio, le erbe di Provenza e le foglie di alloro in una grande pentola a cottura lenta impostata su Alta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodori A Dadini Con Peperoncini Verdi

Funghi Spugnole

Stufare Le Verdure

Scalogno, Dadini Fini (conservare Per La Guarnizione Finale)

3 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Burro Fuso

Bocconcini Di Verdura

1 Arancia, Scorza

1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Peperoncino Jalapeno Tritato Finemente Con Semi

Mescolare la carne rosolata nello stufato, coprire e cuocere fino a quando la carne sarà tenera, circa 6 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Arrosto Di Spalla Di Maiale Disossata (da 2 A 2-1/2 Libbre), Rifilato E Tagliato A Cubetti Da 1 Pollice

Stufato

Ridurre l'impostazione della pentola a cottura lenta su Basso e aggiungere il vino Merlot. Coprire la pentola e cuocere fino a quando il vino si sarà leggermente ridotto e i sapori si saranno amalgamati, circa altri 30 minuti. Condire con sale marino e pepe nero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato