Quesadillas di pollo e funghi

Name: Quesadillas di pollo e funghi
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Messicana
Ingredients: 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Guarnizione montata e ciliegie al maraschino con gambo, opzionali; 113 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) funghi a bottone, affettati; 3 (può essere o scremare) 1 cucchiaino di origano secco, più una quantità per spolverare; 80 2 pollici tortillas di mais da 1/2 pollici di diametro; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente coriandolo fresco tritato; 113 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) funghi shiitake freschi, tagliati a fette; 2 spicchi daglio, tritati; 591 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente formaggio Monterey Jack grattugiato; 12 Rabarbaro tritato fresco o congelato Olio doliva; 158 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolla tritata finemente; 1 1 libbra di zucchine, origano secco; 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente pollo cotto tagliuzzato

Pollo e funghi Quesadillas è un glutine ricetta con 12 porzioni. Per $3.76 per porzione, questa ricetta copertine 49% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 1940 calorie, 54 g di proteine, e 48g di grasso. Solo a poche persone è piaciuto molto questo piatto messicano. Una miscela di funghi shiitake, coriandolo, peperoncino in polvere e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Funziona bene come antipasto. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 82%, che è spettacolare. Provare Quesadillas di pollo e funghi, Quesadillas alla griglia di funghi e pollo, e Quesadillas di pollo, funghi e gruyere per ricette simili.

Istruzione

Sciogliere il burro in padella grande a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere peperoncino in polvere, aglio e origano. Soffriggere fino a fragrante, circa 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncino In Polvere

Origano

Aglio

Aggiungere shiitake e funghi pulsante e soffriggere finché sono teneri, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Funghi A Bottone Bianco

Togliere dal fuoco.

Mescolare in pollo, cipolla e coriandolo. Raffreddare 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coriandolo

Pollo Intero

Cipolla

Mescolare il formaggio. Condire con sale e pepe. (Può essere fatto 8 ore avanti. Copriti e rilassati.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Formaggio

Preparare barbecue (fuoco medio). Spennellare leggermente l'olio su 1 lato di 8 tortillas.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Tortillas Di Farina (6 Pollici), Temperatura Ambiente

Olio Da Cucina

Mettere tortillas, lato olio verso il basso, su grande teglia. Dividere la miscela di pollo tra le tortillas, diffondendo fino allo spessore uniforme. Top con le restanti 8 tortillas; premere, quindi spennellare con olio. Griglia quesadillas fino a quando riscaldato attraverso e marrone dorato, circa 3 minuti per lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Tortillas Di Farina (6 Pollici), Temperatura Ambiente

Pollo Intero

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Grill

Tagliare a spicchi.

Attrezzatura

Padella

Teglia Da Forno

Grill

Ingrediente

Serving:

596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Guarnizione montata e ciliegie al maraschino con gambo, opzionali 113Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

funghi a bottone, affettati 3(può essere o scremare)

1 cucchiaino di origano secco, più una quantità per spolverare 802 pollici

tortillas di mais da 1/2 pollici di diametro 796 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

coriandolo fresco tritato 113Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

funghi shiitake freschi, tagliati a fette 2

spicchi d'aglio, tritati 5916 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

formaggio Monterey Jack grattugiato 12Rabarbaro tritato fresco o congelato

Olio d'oliva 1586 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cipolla tritata finemente 11 libbra di zucchine,

origano secco 3556 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

pollo cotto tagliuzzato

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Il messicano può essere abbinato a Pinot Nero, Riesling e rosé frizzante. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Il Burn Cottage Cashburn Pinot Noir con un 4.7 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 30 dollari a bottiglia.